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by backe-akiko

Backe*晶子のパン作り


「Backe*分室」のスケジュールをご覧になれば、お分かりかと
思いますが、11月は講座天国です。(笑)

前半こそ、空白があるのですが、来週はすべて楽しい予定が入り
家にいられるのは、今週だけ。

なので、昨日から、パンやらお料理やら、最終の試作の日々です。

本日は、「Backe*晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」 の
スクエア型にいれて焼き上げるふんわり♪ちぎりパンを試作。

Backe*晶子のパン作り_f0224568_23522030.jpg



こちら、初心者さん対応なので、本番はまぜこみはありませんが
今日は半分の生地に「大納言」を混ぜ込んでみました。




Backe*晶子のパン作り_f0224568_23552763.jpg


本番で参加者の方にプレゼントするスクエア型、絶対おすすめ!






Backe*晶子のパン作り_f0224568_23581438.jpg


2次発酵を待っていたら、外は夕焼け。







Backe*晶子のパン作り_f0224568_001035.jpg

2次発酵完了。(電気の下で撮ったので暗いですが・汗)



Backe*晶子のパン作り_f0224568_004753.jpg


こんがり、焼きあがりました。


やっぱり「Backe*晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」 の
レッスンメニュー、これに決めて良かったです。

このパンは絶対おうちで焼くべきパン!
ご予約いただいている皆様お楽しみに♪

「出遅れた!」と思った方、

11月20日(土)12月1日(水) のみ、受付中ですよ。

参加希望の方は、ご一報くださいね。


「Backe*晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」 
 
内容 スクエア型にいれて焼き上げるふんわり♪ちぎりパン 
                 & 同じ生地で作るプチパン 
 
(基本的にデモストレーション形式ですが、 
ご希望があればこねあげと成形を実践していただきます。) 
 
対象 パン作り初心者さん 
(1度もパン作りをしたことがない人、大歓迎です。 
       過去、何度かやったことがある方でもOKですよ。) 
    
日時 11月20日(土)12月1日(水) 11:00~14:30 
 
参加費 おひとりさま 5500円 
    (レシピ&Backeのランチつき・スクエア型と1回分の粉) 
 
参加希望の方は、お名前&連絡先(携帯NO・緊急以外使用しません) 
ご希望の日程をメールしてください。 
(参加可能な日程はすべてあげていただけますと助かります) 
 
先着順にお受けいたします。 
定員になり次第、受付けを終了させていただきます。 
 
予約受付日までにご質問等ございましたら、お気軽にメールして 
お問い合わせ下さい。 
 
自分でこだわりのパンの焼けるカッコイイ女になりましょう♪(笑) 
 
ご予約お待ちしていま~す。 
by backe-akiko | 2010-11-03 00:17
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