日々の記録です。ひとり旅ネタ多め♪


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ
・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 
Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
605*memberお教室ナビ
カテゴリ
全体
パン作り
京都ひとり旅
ひとり旅
ひとり旅準備
日々のこと
おでかけ
Backe晶子のレシピ本情報
記録:Backe分室レッスン
記録:Backe分室イベント
記録:お教室開業講座
記録:自宅カフェ開業講座
記録:外部レッスン
Backe晶子のエッセイ
BOOK
その他
以前の記事
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 06月
2022年 10月
2022年 08月
2022年 06月
2022年 05月
more...
お気に入りブログ
甘塩酸苦 + 旨
美味しい笑顔がみたいから…
Le Petit Jardin
洋裁教室 『coutur...
atelier b(アト...
メディカルアロマをベース...
1/2 cubit* ・...
Lumias*
相模原・八王子・町田のパ...
旅するKitchen
TIE BAKERY*...
mamikono。~ハレ...
… olive イタリア...
SUN+TRAP 「美味...
mon-favori お...
小さなパンのアトリエ *...
Backe 605*me...
BMI22への道!
yuchipan 
あさパン!
インテリアと器、ときどき...
ビーズ刺繍【エミリコラボ...
Ton Ton Cafe
洋裁教室「針しごと ト...
launa パンとお菓子...
米粉のシフォンケーキ工房 香
ブログジャンル
検索
外部リンク

by backe-akiko

お料理教室に行ってきました

もうすぐ7月も終わり。
「Backe*分室」の7月の講座もラストスパート☆
後半かなりハードなスケジュールの中「Backe*分室」の定番講座を担当してくださっているAtelier 705さんとTOKYO GAS×「Dreamiaサロン」主催のお料理教室に行ってきました。
「気になる場所には足を運ぶ」第2弾です。(笑)

Backe晶子が苦手とする「お料理」ですが、この秋から真剣に取り組みたいと思っています。
今回特に惹かれたのが、実際にイタリアンのお店を持っているシェフが「スピードクッキング」をしてくださるという興味をそそる内容。
そして、30人近くの生徒さんを1度にレッスンするための進行の仕方も興味津々でした。

10:30より、いよいよスタート☆
さすがは1流企業のコラボレッスン。司会進行役の方もプロフェッショナル!
私はその完成されたトークに衝撃をうけました。やっぱりプロってすごい。

お料理教室に行ってきました_f0224568_18275151.jpg


今回の料理講師である日高良実シェフが登場。
思っていた以上に、気さくな方で、お料理の説明もとてもわかりやすかったです。司会進行の方のリードがやはりお上手。
(そっちばかりに気がいってました・笑)

お料理教室に行ってきました_f0224568_18282339.jpg


日高シェフのデモストレーションのレッスンまでは、上機嫌だった晶子ですが、班ごとの実践レッスンがはじまるとトーンダウン。
普段料理をしないことがバレバレのあたふたぶりで、同じ班の方にご迷惑おかけしました。(汗)

お料理教室に行ってきました_f0224568_1829158.jpg


皆さんのご協力により、楽しいランチタイム♪
705 さんはおとなりのテーブル!パチリ☆
いつもは主催者側の私たちが一緒に生徒さんになれたのは、新鮮で楽しかったです。
705さんと、今後の作戦会議もできました。(笑)

やっぱり、色々な場所に足を運ぶべき!と実感した大満足の1日でした。
この夏休みこそ、真剣に料理に取り組みますよ~。
by backe-akiko | 2010-07-26 18:31
<< 超・重要会議(in居酒屋) 雑穀&野菜料理講座 >>