「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズの著者であり、北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「自宅パン教室開業講座」等のレッスンやイベントを開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

次回の「もっちりちぎりパン*講座」は、2018年6月23日(土)27日(水)です。

予約受日 5月27日(日)21:00~5月28日(月)21:00まで

くわしくはコチラ☆


自宅パン教室開業講座

「自宅パン教室開業講座 」は、5月スタートです。

開催日等、くわしくはコチラ☆


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

1時間で作れる!ハイジの白パン

パン作りは「難しそう」「大変そう」「時間がかかる」...そのイメージを覆したくて、いつも「もっと簡単なパン作りレシピ」を追求しています。

そして、ついに1時間で作れる!「1時間パン」レシピ完成しました。


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このハイジの白パンは、こねはじめて1時間で焼きあがりました~。

ちょっと焼きすぎちゃいましたが、味はばっちりですよ♪

来月開催する「ふんわりハイジの白パン*講座」では、そのスペシャルレシピ(自分で言います!笑)公開します。

ちょっとしか時間がない時、すぐに焼きたてパンが食べた時、おうちで1時間でハイジの白パンが焼けるよう、しっかりレクチャーいたします。

【 Backe晶子のハイジの白パン*講座 】

内容 1時間で作れる!ハイジの白パンのレクチャーと熱いトーク

日時 6月8日(金)10日(日)16日(土) 11:00~14:30

参加費 おひとりさま 5000円(オリジナルレシピ・パンの試食&お土産付き)

場所 北千住「Backe*分室」(北千住駅より徒歩5分弱)

●参加希望の方は、5月23日(水)21:00~24日(木)21:00 下記の内容メールしてください。(今回平日の受付になります)akiko@backe.biz

①お名前
➁年齢
③Backe晶子に聞いてみたい事
(例・夢実現のために必要な事、仕事と家事のバランスのとり方等)
④参加可能の日程。(1日のみでもOKです。)

以上、件名は「ハイジの白パン*講座・〇〇(←お名前)」でお送りくださいませ。

先着順ではありません。
定員になった場合、抽選になります事ご理解いただける方のみご予約くださいませ。

レッスン内容に関するお問い合わせはお気軽にどうぞ。

皆様からの、ご予約メールたのしみにお待ちしていま~す。

・「日本一適当なパン教室」は「ふんわりちぎりパン*講座」を今までに受講された方のみ参加できます。

●次回の「もっちりちぎりパン*講座」6月23日(土)27日(水)に開催します。
詳細はコチラ☆
(このレッスンにご参加くださった方は、ご希望があれば「1時間で焼ける!ハイジの白パン講座」7月以降に受講できます。)


Backeインスタ、おいしいパンの情報満載!



# by backe-akiko | 2018-05-23 09:09 | Backe晶子のパン教室

新たなスタイルで「日本一適当なパン教室」スタートです。

Backeインスタでもチラリとお知らせしましたが、なんと!2年ぶりに「ふんわりハイジの白パン*講座」...6月に開催します。

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ただふんわりだけじゃない!Backe独特のハイジの白パン生地をおうちで必ずや再現してもらえるよう、しっかりレクチャーいたします。

なお、この「ふんわりハイジの白パン*講座」より、内容も一新!毎回皆様からのリクエストからテーマを決めてBacke晶子が熱く語りる時間をプラス。レッスン料も変更しました。(フードのレシピのレクチャーはなくなります。)

おいしいパンのレシピと共に皆さんの毎日がパワーupするヒントをお伝えできるような、Backe晶子にしかできない...どこにもないスペシャルレッスンを作り上げていきたいと考えています。

どんな1日になるか?お楽しみに~♪

【 Backe晶子のハイジの白パン*講座 】

内容 ハイジの白パンのレクチャーと熱いトーク

日時 6月8日(金)10日(日)16日(土) 11:00~14:30

参加費 おひとりさま 5000円(オリジナルレシピ・パンの試食&お土産付き)

場所 北千住「Backe*分室」(北千住駅より徒歩5分弱)

●参加希望の方は、5月23日(水)21:00~24日(木)下記の内容メールしてください。
(今回平日の受付になります)akiko@backe.biz 

①お名前
➁年齢
③Backe晶子に聞いてみたい事(例・時間の使い方、食生活で気を付けている事等)
④参加可能の日程。(1日のみでもOKです。)

以上、件名は「ハイジの白パン*講座・〇〇(←お名前)」でお送りくださいませ。

先着順ではありません。
定員になった場合、抽選になります事ご理解いただける方のみご予約くださいませ。

レッスン内容に関するお問い合わせはお気軽にどうぞ。

皆様からの、ご予約メールたのしみにお待ちしていま~す。

・「日本一適当なパン教室」は「ふんわりちぎりパン*講座」を今までに受講された方のみ参加できます。
●次回の「もっちりちぎりパン*講座」6月23日(土)27日(水)に開催します。
詳細はコチラ☆


# by backe-akiko | 2018-05-19 18:41 | Backe晶子のパン教室

ちぎりパン協会イベント、無事終わりました。(後編)

先日5月13日、北千住「Backe*分室」にて【 ちぎりパン協会立ち上げ記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】を開催しました。

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皆様、ちぎりパン協会の今後の動きに興味を持ってくださり、嬉しいメッセージたくさんいただきました。とても、とても嬉しかったです。

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ちぎりパンの魅力、もっと、もっと広めていきたい!と改めて思いました!

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後半は、Backe晶子の人生論まで。(笑)
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忘れられない、とーっても楽しいイベントになりました。ありがとうございます。(涙)


次回のレッスンはハイジの白パン*講座です。
6月8日(金)10日(日)16日(土)に開催することが決まりました。詳細、近日中にupします。

●6月3日の京都イベント、満員御礼。受付を締め切りました。
ありがとうございます。(涙)

●「もっちりちぎりパン*講座」6月23日(土)27日(水)に開催します。
詳細はコチラ☆





# by backe-akiko | 2018-05-17 19:20 | Backe分室イベント情報

ちぎりパン協会イベント、無事終わりました。(前編)

先日5月13日、北千住「Backe*分室」にて【 ちぎりパン協会立ち上げ記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】を開催しました。

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ちぎりパン協会としての活動、さいしょの1歩。
出だしから飛ばし気味に「ちぎりパン協会」について熱く語り、記念イベントスタート!

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もっと「ちぎりパンなら簡単に作れる!」事をお伝えしたくて、しゃもじで作る!手の汚れない!簡単パン作り「しゃもじdeぱん」をレクチャー。
(「しゃもじdeぱん」の動画はコチラ☆

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しゃもじで作ったちぎりパン、こんなにおいしそうに焼きあがりました~♪

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お楽しみの試食タイム。

まだまだ、イベントは続くのでした~♪(後半に続く)


●しゃもじdeパンについては、Backe晶子 の「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」に掲載しています。

●5月20日のyukoさんのレッスン、追加予約受けられることになりました。気になる方はぜひ☆コチラご覧くださいませ。

●6月3日の京都イベント、満員御礼。受付を締め切りました。
ありがとうございます。(涙)

●ハイジの白パン*講座、6月8日(金)10日(日)16日(土)に開催することが決まりました。

●「もっちりちぎりパン*講座」6月23日(土)27日(水)に開催します。
詳細はコチラ☆





# by backe-akiko | 2018-05-16 19:26 | Backe分室イベント情報

京都でちぎりパン協会イベント開催します!

昨日は、北千住の「Backe*分室」にて【 ちぎりパン協会立ち上げ記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】を開催しました~。

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しゃもじで作る「しゃもじdeぱん」の手の汚れない!簡単パン作りのデモストレーションの後、「ちぎりパン協会についての思い」から、人生論(?)まで、語りつくしました~。

(「しゃもじdeぱん」の動画はコチラ☆

最後に書いていただいたアンケートに「また、今回のようなイベント開催してください。」という嬉しいお言葉たくさんいただきましたので、早速企画したいと思います!

おつきあいくださった皆様、ありがとうございました~。(涙)

さて昨日のイベントレポの前に、急ぎでお知らせしたい情報が!

ちぎりパン協会の活動の一環として、今度は京都でイベント開催します。

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またまた「MaManKYOTO」さんにお世話になります。

お子様連れでご参加できる【日本一簡単に家で焼けるパン☆レッスン】

【日時】2018年6月3日(日)11:00〜12:30

【会場】場所 : oinai karasuma
京都市中京区烏丸通蛸薬師南入る手洗水町647トキワビル4階
地下鉄「烏丸御池」5 番出口から徒歩5分
地下鉄「四条」・阪急「烏丸」21 番出口から徒歩5分
※当日は、授乳スペース、オムツ替えスペースあります。

【参加費】2000円
※ハム&チーズちぎりパンのレシピ、試食(2種類予定)パン、お茶付き
※Backe晶子さん著『日本一簡単に家で焼けるパンレシピ』 シリーズを
お持ちの方で、本をご持参いただいた方は1500円。

こちらすでにご予約受付スタートいておりますので、ぜひ「MaManKYOTO」さんのFBチャックしてみてくださいね。



# by backe-akiko | 2018-05-14 07:46 | その他