「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年12月23日(土・祭日)開催します。

予約受付日 11月28日(日)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


2017年12月3日(日)開催します。

予約受付日 11月12日(日)21:00~
先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 
Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

しゃもじで作る!簡単パンレシピ♪



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本日、ラジオ出演してまいりました~♪

パーソナリティーの住吉さんもスタッフの方もとても良い方たちばかりで、あっと言う間でした。

本日も「Backeの適当にできるパン作りは、一般的なパン作りとは違います!」「パン作り初心者さんが、本を買ったその日においしいパンが焼けちゃう超☆簡単レシピです!」と熱く訴えてきました。(笑)

それでも「信じられないよ~」という方は、ぜひ「しゃもじdeぱん」動画見ていただきたいです。

webデザイナー・トボ さんのお力を借りて、動画制作 → YOUTUBE デビューしました!


<パン作り動画 前編>



<パン作り動画 後編>


今回の新刊 「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」から、ガンガンご紹介している「しゃもじdeぱん」...「うまくこねられる気がしない」「手が汚れるのが嫌!」という方にぜひ☆知って欲しい、新たなパンのレシピです!

ぜひ、参考にしてみてくださいね。


# by backe-akiko | 2017-10-31 18:22

ラジオに生出演してきます!

本日31日、Backe晶子ラジオ生出演の予定です。

東京FM「BLUE OCEAN」8:55~11:00 .

出演は10時05分くらいから20分くらいの予定です。

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「 日本一簡単に焼けるパン」についてじっくりお話してきます。


きける方は、ぜひ☆


頑張ってきます!
# by backe-akiko | 2017-10-31 06:41 | レシピ本情報

「Backeのクリスマスパーティー」について

先日、チラリとお知らせした「Backeのクリスマスパーティー」の日程について、お問い合わせいただきありがとうございます。

へんなお知らせの仕方をしてしまい、すみませんでした。(汗)

日程は、12月17日(日)19日(火)の11:00~14:30予定です。(参加費6000円)

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「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」でもご紹介している「なんちゃってシュトーレン~2017年バージョン~(笑)」がメインのレッスンですが、その名の通り「パン教室」と言うよりは、「パーティー」モード全開の見て、食べて、騒いで、2017年の締めくくりを楽しんじゃう会です。(笑)

クリスマスやお正月等の人が集まるシーンで使える...ちょっと華やかな簡単フードレシピをご紹介し、レシピ配布の上、口頭でわかりやすくレクチャーいたします。今から楽しみ~♪



とは言え、今回開催できる日程が限られているため、10月のベーグル*講座にご参加くださった方のご予約を優先いたします。

今回のベーグル*講座にご参加はしていなくて、「Backeのクリスマスパーティー」ご参加希望の方はいますぐご一報くださいませ。
ご希望にそうよう、対応いたします。

2017年の締めくくり、一緒に盛り上がりましょう♪
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# by backe-akiko | 2017-10-30 12:12 | Backe晶子のパン教室

Backe*分室でのクリスマスパーティー♪

先日発売された「 Backe 晶子さんの おうちパン  改訂版」
早速、たくさんの方に見ていただけているようで嬉しい限りです。

ありがとうございます。(涙)

自分で、パンが焼けるようになったら、毎日は絶対たのしくなる!その思いを「レシピ本を出版する」というカタチでお伝えしていきましたが、やっぱりリアルにお会いして、レッスンでお伝えしていきたいな~という思いが特に最近強くなってきました。

振り返ってみると、毎年たのしみにしていたクリスマスレッスンはもう3年もやっていません。

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今年は、やっぱりパーティーかな?(笑)決まり次第、お知らせします。




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「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」でご紹介している「しゃもじdeぱん」は、手を汚さずにパンができちゃう魅惑のレシピ♪
動画についてはコチラ☆


「こねるのが苦手。」「手がべたべたになるのが嫌。」な方にピッタリです。

Backe晶子の「しゃもじdeぱん」動画、ご覧くださいませ!



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# by backe-akiko | 2017-10-28 17:52

「 Backe 晶子さんの おうちパン  改訂版」発売されます!

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ちょうど6年前の10月に出版した「Backe晶子さんのおうちパン」

Backeインスタではお知らせ済みですが、 ちょこっと再編集されて10月27日に発売されることになりました。

発売日が予定より若干遅れてしまいましたが、 アマゾンで予約受付が始まりました!



タイトルは 「 Backe 晶子さんの おうちパン  改訂版」
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確実に手に入れたと思ってくださっている方は、ぜひ☆お早めにチェックしてみてください。

ロールパンやカレーパン等、型を使わないで作れるレシピが他の本より多いです♪

アマゾンで目次一覧載っていますので!

モチロン、こちらでもあれこれお伝えしていきますね。


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実は、誌面の1ページをBackeスタッフjunkoさんが撮影してくれています。

そちらも見どころ!





「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」でご紹介している「しゃもじdeぱん」の動画についてはコチラ☆



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# by backe-akiko | 2017-10-25 18:22 | レシピ本情報