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by backe-akiko

Backe晶子とがんばる!お教室【秋☆開業】準備*講座


Backe晶子☆入魂のお教室をひらきたい方に向けてのレッスン
「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」の前身の
「自宅教室開業講座」を開講したのは、2009年の2月...なんと4年も経ち卒業生は
2013年5月現在で145人になりました~。

先日、卒業されたおふたりが605*memberリンクページにデビューいたしました。
コチラ♪ぜひぜひ、チェックしてみてくださいね。


そして、先日スタートしたのは「Backe晶子とがんばる!お教室【秋☆開業】準備*講座」

2013年秋からのお教室開業を目指す方が対象の勉強会です。
秋からお教室をひらくために、Backe晶子が全力でサポートするのです。燃えますよ~♪


Backe晶子とがんばる!お教室【秋☆開業】準備*講座_f0224568_22562175.jpg

メンバーは、おいしい天然酵母パンのある暮らしを提案していくお教室を準備中の
yukoさん。ブログは→ 「mains douces ~小さなパン教室~」

Backe晶子とがんばる!お教室【秋☆開業】準備*講座_f0224568_22565137.jpg

そして、もうおひとりは、スペシャリティコーヒーとお菓子の教室を開く夢に向かって
勉強中のmon-favori88さん。ブログは→ 「mon-favori おいしい珈琲のある暮らし」

ブログに「Backe晶子とがんばる!お教室【秋☆開業】準備*講座」についてコメントして
くださっています。

とーっても素敵なおふたりは、どんなお教室をOPENするのでしょう?

Backe晶子が、バッチリお手伝いするんです。ご期待くださいませ。

当たり前の教室なんておもしろくない、ない。

どこまで、オリジナリティが出せるか?とことん、極めよう!

●夢の実現に向かってがんばるおふたりへの応援コメント送ってあげてください!



現在、受付中の「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」は
19期火曜日クラスのみです。

気になる方は、Backe晶子までお早めにご一報くださいませ。
akiko@backe.biz 

お教室開業【さいしょの1歩】講座 (5回コース制)  2013年

•19期木曜日クラス 6月20日、7月18日、8月22日、9月19日、10月17日

締め切りました。

•19期火曜日クラス 6月25日、7月23日、8月27日、9月24日、10月22日

あと1名様受付します。


●お教室開業【さいしょの1歩】講座、詳細はコチラ♪

●お教室開業【さいしょの1歩】講座卒業生、605*member一覧はコチラ♪
# by backe-akiko | 2013-05-30 23:05 | お教室☆開業講座

またまた、野菜の直売所

またまた、野菜の直売所_f0224568_1948343.jpg

本日は柏市の直売所へ。
またまた、野菜の直売所_f0224568_19483582.jpg

今までは、メニューを決めてから野菜を買っていたけれど、最近は逆。
またまた、野菜の直売所_f0224568_19483544.jpg

野菜との出会いで、メニューを選ぶ。

イギリスパン講座では、どんな野菜が登場するか?
私もわかりません。(笑)
# by backe-akiko | 2013-05-30 19:41

おいしいジャムが勢ぞろい!


「Backe春のロールパンまつり」盛り上がっております

今回、参加されている方のほとんどは、この春からパン作りをはじめた方ばかり。

ロールパンについては「ずいぶん前に1度作って、うまくいかなかった」ナンテ
声が多いのですが...ちゃーんと、コーンを巻き込んだかわいいコーン・ロールパンが
焼きあがります。

おいしいジャムが勢ぞろい!_f0224568_8103081.jpg


今回は、5種類のロールパンレシピをご紹介しますので、ぜひともおうちでロールパンを
つくることを「日常的」にして欲しいで~す。


おいしいパンのお共にはおいしいジャム♪

おいしいジャムが勢ぞろい!_f0224568_8105649.jpg


現時点では「手づくり果実」さんのジャム、ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、
アプリコット...さらに、初☆登場のレモン&はつみつマーマレードと、5種類揃っています。

なんとしても手に入れたい方は、事前にご予約メールくださいね。
(Backeのパン教室にご予約済みの方に限ります)


おいしいジャムが勢ぞろい!_f0224568_8115974.jpg

いつも教室で使用している「4TH-MARKET」さんの素敵な器も注文受付しています。

おいしいジャムが勢ぞろい!_f0224568_8122868.jpg

どうぞお楽しみに~♪
# by backe-akiko | 2013-05-28 08:15 | Backe晶子のパン教室

スイーツのエコタワシ、レッスン♪


昨晩から、来月6月16日(日)開催の「ヴォーグ【にちよう】学園にて開催される
y-hygge(ヒュッゲ)さんの「シンプル刺繍の小物作り*レッスン」と
Miyaさんのさんの「あみぐるみ*講座~ ほっこりドーナツ~」ご予約受付中です。

「出遅れた!」と、言う方、Backe晶子までお早めにご一報ください!
akiko@backe.biz 

大人気☆Miyaさんのあみぐるみ講座、6月16日のレッスンは、5月に引き続き
「かぎ針編みで作るスイーツのエコタワシ」講座!かわいいドーナッツを作ります。

【 Miyaさんのあみぐるみ*講座(ヴォーグ学園) 】

スイーツのエコタワシ、レッスン♪_f0224568_7483511.jpg


内容  ほっこりドーナツ(チョコレートクリームと、フレンチクルーラー2種)  
 
日時  6月16日(日)13:00~16:00  
 
参加費 おひとりさま4500円
    ( テキスト代+材料費こみ、Backeのパンのお土産付き) 

場所  ヴォーグ学園東京校(市ヶ谷) 10階・F

以下、Miyaさんからのメッセージです。
----------------------------------------
こんにちは。あみぐるみ、フェルト雑貨作家のMiyaです。

6月のヴォーグ【にちよう】学園のお知らせです。

「かぎ針編みで作るスイーツのエコタワシ」講座では、毎月1つずつ、かわいいの
スイーツ型のエコタワシをご紹介しています。

エコタワシとは、アクリル毛糸で編んだタワシのこと。
洗剤がなくても汚れを落とすことができるため、環境や手肌にやさしいタワシなので
す。


スイーツのエコタワシ、レッスン♪_f0224568_7485663.jpg

第5回目となる6月の講座では、「ほっこりドーナツ」を編みます。
ドーナツはチョコレートクリームと、フレンチクルーラーの2つのレシピをご紹介しま
す。プレゼントにもできるよう、かわいいラッピング付きです。

編みもの初心者の方でも基礎からお教えしますので、ご安心下さい。


スイーツのエコタワシ、レッスン♪_f0224568_7491782.jpg

初心者さんには基本の編み方をマスターするために、まずはアイスクリームのエコタ
ワシをお作り頂きます。

ドーナツはかぎ針で細編みができる方が対象です。

ドーナツ型のエコタワシは、握りやすく、お風呂掃除などにピッタリ。
かわいいエコタワシでお掃除タイムを楽しく彩りませんか♪

皆さまのご参加を心よりお待ちしておりま~す。

スイーツのエコタワシ、レッスン♪_f0224568_7494716.gif

# by backe-akiko | 2013-05-27 08:27 | ヴォーグ【にちよう】学園

Backe晶子のお気に入りスポットは?


最近の私の気になるスポットは...カフェでもなく、雑貨屋さんでもなく
野菜の直売所。(笑)先日は、牛久市にある直売所に行ってきました。

Backe晶子のお気に入りスポットは?_f0224568_12195963.jpg

色鮮やかな、紫のカリフラワー。


Backe晶子のお気に入りスポットは?_f0224568_12201855.jpg

こちらも、普通のアスパラガスと紫のアスパラガス。


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黄色いトマトもあった、ピンキー。つやつや♪

昨日の「春のロールパンまつり」では、「野菜がおいしい!」と言って
いただけて感激~☆

すっかりおもしろくなってきてしまったので、さらにおいしい野菜を求めて
アクションいたしますよ。
# by backe-akiko | 2013-05-26 12:22