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by backe-akiko

おいしいベーグル、作りましょう。


本日9月15日(日)22:00~「ベーグル*講座」にご予約してくださっている方の
「魅惑のシナモンロール*講座」の予約受付いたします。


(参加可能な日がいくつかある方は、複数記載していただけますと助かります)

皆様のご予約、たのしみにお待ちしていま~す。


さぁ!いよいよ来週から「ベーグル*講座」がスタートします。

2ヶ月ぶりのパン教室、なつかしいお顔を見れるのが毎日たのしみ♪

おいしいベーグル、作りましょう。_f0224568_200516.jpg

準備にも気合が入ります。ここ数日、ベーグル作りまくり~。

そして、パン教室で大人気の「手づくり果実」さんのジャムもバッチリそろえ
ました。


おいしいベーグル、作りましょう。_f0224568_2004461.jpg

定番のブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー、アプリコットに加え
今回、初☆お目見えの「桃」が登場!

ベーグル*講座にご参加の方でなんとしてもお好みにジャムを購入されたい方は
お早めにご予約くださいね。


おいしいベーグル、作りましょう。_f0224568_201275.jpg

パッケージがかわいい「Tea note」さんの紅茶もスタンバイOK!

あとは、さらに気合を入れて、皆さんのお越しをお待ちするだけです。

おいしいベーグル、作りましょう。
# by backe-akiko | 2013-09-15 20:04 | Backe晶子のパン教室

魅惑のシナモンロール*講座のお知らせです

なんと!あさって9月16日(月・祭日)の毎日新聞朝刊の「くらしナビ ライフスタイル」
にBacke晶子さんの名前がちょこっと登場します。
私の名前はともかく「自宅カフェ開業」に関する記事なので、気になる方はぜひチェック
してください。我が家は毎日新聞なので、たのしみ♪
(なお、予定が変更になる場合がありますので、その時はすみません・笑)

さて、メールマガジンをご登録の方にはすでにお知らせ済みですが...

10月のBacke晶子のパン教室は「魅惑のシナモンロール*講座」で~す。

魅惑のシナモンロール*講座のお知らせです_f0224568_181213100.jpg

Backe晶子のシナモンロールは、熱々のパン生地にクリームチーズをとろ~りとかける
魅惑のシナモンロール。1度食べたら、やみつきになること、間違いなし!
その秘伝のレシピをバッチリ伝授いたします。(笑)

さらに、レーズンを巻き込んで、クルクルして、焼きあがりに、アイシングで仕上げる
...ちょとした手土産にもってこいの、王道「おすましシナモンロール」もご紹介します。

デモはありませんが、クルクルシリーズ(←勝手に命名・笑)のバリエーションで
おかず系ロールのレシピも、超☆簡単フードレシピも、モチロンお渡ししますので
おたのしみに♪

「魅惑のシナモンロール*講座」予約受付は、9月16日(月・祭日)22:00~です。

今回のご予約は、今までに取手でのパン教室にご参加いただいた方限定です。

【 魅惑のシナモンロール*講座 】


魅惑のシナモンロール*講座のお知らせです_f0224568_18123860.jpg


日時 2013年10月6日(日)10日(木)12日(土)16日(水)19日(土)23日(水)
      10月26日(土)27日(日)すべての日程11:00~14:30

参加費 おひとりさま 5000円
 (オリジナルレシピ・材料費・ランチ代・パンのお土産)

なお、今回も「ベーグル*講座」にご参加されている方のご予約を優先いたします。

「ベーグル*講座」にご予約してくださっている方の予約受付日は、
明日9月15日(日)22:00~です。


その他の方の予約受付日は、9月16日(月・祭日)22:00~です。

件名は「魅惑のシナモンロール*講座(お名前→)○○」でお願いします。
(参加可能な日がいくつかある方は、複数記載していただけますと助かります)

定員になり次第、受付は終了します。

皆様のご予約、たのしみにお待ちしていま~す。10月も盛り上がっちゃうよー!
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●お教室開業【さいしょの1歩】講座・卒業生605*memberからのお教室の
お知らせ満載の「お教室ナビ」

秋にピッタリなお教室情報upしました。ぜひ、ご覧下さいませ。コチラ♪

●専用bbsにも卒業生からのメッセージが続々届いております。コチラ♪
# by backe-akiko | 2013-09-14 18:13 | Backe晶子のパン教室

おいしい珈琲の淹れ方レッスンの会

Backe晶子☆入魂のお教室をひらきたい方に向けてのレッスン
「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」の前身の
「自宅教室開業講座」を開講したのは、2009年の2月...なんと4年も経ち卒業生は
2013年9月本日現在で150人になりました~。(涙)

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生・605*memberリンクページには
素敵なお教室案内がズラリ。ぜひぜひ、チェックしてみてくださいね。

そして、605*member限定に5月から3回コースで開催した
「Backe晶子とがんばる!お教室【秋☆開業】準備*講座」の卒業生おふたりがいよいよ
この秋動き出します。

自宅カフェ開業をめざしている人、自宅教室でおいしい珈琲を提供したいと思っている
センセイ、おうちでたのしむ珈琲やお菓子をカフェレベルにしたいと思っている人に
向けての「おいしい珈琲の淹れ方」と「カフェで使えるお菓子」のお教室をひらく
mon-favori88さん。ブログは→ 「mon-favori おいしい珈琲のある暮らし」

「天然酵母パンに興味はあるけど、難しそうで手を出せない」「からだにやさしいい素材を
使って日々のパンを手づくりしたい」と思っている方に向けての天然酵母パンのある暮らしを
提案していくお教室を準備中のyukoさん。ブログは→ 「天然酵母パン教室 yuchipan」

おふたりのコラボイベントが9月27日(金)30日(月)11:00~13:00 三軒茶屋のカフェで開催されます。


おいしい珈琲の淹れ方レッスンの会_f0224568_12323094.jpg

『Lunch&おいしい珈琲の淹れ方レッスンの会』

Lunch menu は「新潟nitami農園のいろどりピクルス」「ホシノ天然酵母パン2種類の
サンドイッチ」「ご自身で淹れたおいしいコーヒー」「ルーロー・マロン」

レッスンタイムは『おいしい珈琲の淹れ方』を体験していただきます!
プロも使うNONO式円錐ドリッパーを使ったハンドドリップでの淹れ方をポイント押さえながら
レッスンいたします。

今回は『monfavori~おいしい珈琲の淹れ方Book』もプレゼント。
「おいしい珈琲のある暮らし」をぜひご自宅でも実践してください!

この秋にお教室開業を目指して準備している私たちですが、レッスンしたいパンやケーキ、
コーヒーがとっても美味しいことをお伝えしたいと思っています。

このようなイベント自体はじめての事なので、温かく見守ってくださると嬉しいのですが、
わたしたちも一所懸命にお伝えできるように準備して皆様をお迎えしたいと思います。

講座名 : 『Lunch&おいしい珈琲の淹れ方レッスンの会』

日 時 : 9月27日(金)30日(月)11:00~13:00

場 所 : café Fuze (東急田園都市線「三軒茶屋」徒歩4分)

参加費 : 2500円(ランチ・おいしい珈琲の淹れ方Bookつき)

持ち物 : 私たちの教室。ちょっと気になる・・・の気持ち

参加をご希望の方は、いますぐ下記のアドレスにメールしてください。
→ saori88@zc4.so-net.ne.jp

①お名前 ②ご希望の日時 ③メールアドレス ④携帯電話番号

24時間以内に確認メールを送らせて頂きます。皆様のご参加、お待ちしております。
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おいしいものが大好きで、どんなことにも前向きにがんばるふたりが、5月から
あたためてきたイベントです。有意義な時間、間違いなし!
気になる方はお早めにメールしてくださいね。



●おふたりが卒業した「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」来週からはじまる

20期木曜日クラス9月19日、10月17日、11月21日、12月19日、1月16日

1名様、受付できることになりました。気になる方は、お早めにご一報ください!


●「Backe晶子の35歳からのわたし作り*講座」は、受付終了しました。
たくさんのメール、ありがとうございました。(涙)
本日中に皆様にお返事いたします。しばしお待ちくださいませ。
# by backe-akiko | 2013-09-13 12:42

本日も「にちようマルシェ」レポです。


本日も、先週末開催された「ヴォーグ【にちよう】マルシェ」の
レポートで~す。



本日も「にちようマルシェ」レポです。_f0224568_1919268.jpg

季色tokiiroさんのタニク植物



本日も「にちようマルシェ」レポです。_f0224568_19192441.jpg


本日も「にちようマルシェ」レポです。_f0224568_19194129.jpg

「手作り~ひと手間~の会」ゆうさんの布小物




本日も「にちようマルシェ」レポです。_f0224568_19195988.jpg


本日も「にちようマルシェ」レポです。_f0224568_1920239.jpg

M・silver(エム・シルバー)さんのシルバーアクセサリー
ドライフラワーリース、コサージュ




本日も「にちようマルシェ」レポです。_f0224568_19204780.jpg


本日も「にちようマルシェ」レポです。_f0224568_19211726.jpg

&compath amy(アンドコンパス あみー)さんの麻ひもバッグ、
小さなバスケット。その他布コモノ等。





本日も「にちようマルシェ」レポです。_f0224568_19213662.jpg



本日も「にちようマルシェ」レポです。_f0224568_19221226.jpg


happinessboxみほこさんのカルトナージュ



本日も「にちようマルシェ」レポです。_f0224568_19225294.jpg

木木屋さんの消しゴムはんこ


わぁ~☆日曜日の興奮がよみがえる~。(涙)


各作家さんからのメッセージはコチラ♪
# by backe-akiko | 2013-09-11 19:26

ヴォーグ【にちよう】マルシェ、終了しました。(涙)


昨日、無事「ヴォーグ【にちよう】マルシェ」が、終了しました~。(涙)

わざわざ足を運んでくださった皆様、ヴォーグ社の皆様...そして、参加して
くださった作家さんたち、ホント感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうござましたーーーーー☆

ズラリと並んだ、素敵な個性を放つ10個のshopとワークショップ
手づくり好きさんにはたまらない空間だったのではないでしょうか?

誰より、私が1番興奮して、楽しんでしまいました。(笑)


以下、レポートです。


ヴォーグ【にちよう】マルシェ、終了しました。(涙)_f0224568_1930399.jpg


ヴォーグ【にちよう】マルシェ、終了しました。(涙)_f0224568_19302671.jpg

現在「にちよう学園」でセンセイをしてくださっているAtelier Soleil さんの
ドライフラワーリースアレンジの作品。




ヴォーグ【にちよう】マルシェ、終了しました。(涙)_f0224568_19304862.jpg


ヴォーグ【にちよう】マルシェ、終了しました。(涙)_f0224568_1931566.jpg

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生、星屑工房さんの
「写真を使った小さい紙もの」





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ヴォーグ【にちよう】マルシェ、終了しました。(涙)_f0224568_19312448.jpg



「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生*TEN*NEN*さんの
天然石のアクセサリー。ワークショップのテーブルも素敵♪




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ヴォーグ【にちよう】マルシェ、終了しました。(涙)_f0224568_19324610.jpg

Ma-shaさんの編みかばん、編み、布小物。








続きは、明日~♪
# by backe-akiko | 2013-09-09 19:38