「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。

現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。

ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー33期クラス


<日時>
●土曜日クラス
7月8日、8月5日、9月9日 11:00~14:30(3回コース)

<場所>
「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

<参加費>
1回分6,000円(テキスト代&Backeパン)

<予約受付期間>
2017年6月11日(日)21:00~

講座内容はコチラ☆



パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年春頃開催予定です。決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 



●おすすめのお教室情報
605*memberお教室ナビ


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
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2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
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(宝島社)
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by backe-akiko

<   2012年 05月 ( 11 )   > この月の画像一覧

NVサンアートさんも参加します

ヴォーグ【にちよう】マルシェ vol.2、NVサンアートさんも参加します!

 連日、お知らせしています
~手づくり作家さんによる展示販売&手づくりワークショップ~
ヴォーグ【にちよう】マルシェ

日時 2012年6月10日(日)11:00~15:00 

場所 日本ヴォーグ社 12階 ファッションホール

ご来場くださった方はご存知かと思いますが、
第1回目の【にちよう】マルシェではNVサンアートさんにご協力いただいて
Backe晶子オリジナルのロゴを焼き付けた白磁の食器を展示販売いたしました。


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今回のヴォーグ【にちよう】マルシェでも、サンアートさんが全面協力!

まずは、シンプルで使い勝手の良い白磁のお皿やカップなど、特別価格
(30~80%OFF)で販売してくれます!

そして、当日お買い上げいただきました食器に、こちらで用意した転写シートを
はりつけてお好みのデザインにして頂くこともできます。
(こちら無料のサービスです)
・ただし、焼成のためお預かりいたしますのでお渡しは約1週間後になります。




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また、上記の例のようにワンポイントではなく、
ご自身のお教室名やブランド名を、白磁の食器にプリントすることも、
ヴォーグ【にちよう】マルシェ限定価格で承りますので当日お気軽に
ご相談くださいませ。


f0224568_11411257.jpg


(このデザインの仕上げは無料サービスではありません)




さらに、銀粘土で作るシルバーアクセサリーのワークショップも開催!


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純銀の粘土を手でお好みの形にして焼き、型で模様をつけて、オリジナルの
シルバーアクセサリーが作れます。(こちらは、当日のお渡しできます。)

こちらのワークショップ、マルシェ特別価格の1000円です。(涙)

他のワークショップ同様、
「なんとしても【シルバーアクセサリーのワークショップ】に参加したい!」と
言う方用に、事前予約をお受けします。

【NVサンアートのシルバーアクセサリーのワークショップ】



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銀粘土をお好みの形にして、オリジナルのアクセサリーを
作ります。
                       
参加費1000円(材料費こみ) 

所要時間 制作時間 約10~20分 その後、仕上げはサンアートさん
       (制作から お渡しまでが 約60分)



ヴォーグ【にちよう】マルシェ、ワークショップへのご予約は
6月3日(日)22:00~一斉予約を受け付けます。
akiko@backe.biz

詳細は各ワークショップのご案内と共にお知らせします。
この時点で、定員に達してしまったワークショップに関しては
当日受付ができなくなる事もありますこと、ご理解くださいませ。

6月10日(日)当日、ワークショップの開催は12:00~になります。
(ヴォーグ【にちよう】マルシェのopenは11:00~です。
一部のワークショップが11:00スタートです)
各ワークショップ、定員に達し次第の終了です。

6月10日(日)当日も11:00~12:00マルシェopenワークショップ受付
コーナーで、先着順で当日受付のご予約を承りますが、
11:00~openからすぐにお買い物を楽しみたい方は、6月3日のご予約を
おすすめします。

予約がなくても、受付可能なワークショップもございますので
12:00~はBacke晶子または各ワークショップにお声をかけて
ください。

その他、ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいませ。
Backe晶子のアドレスはこちら
akiko@backe.biz

手づくり好きな皆様、ぜひ遊びにいらしてくださいませ~♪
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by backe-akiko | 2012-05-30 11:50 | ヴォーグ【にちよう】マルシェ

イニシャルを刺繍して作る巾着ポーチ*講座


6月の講座のお知らせ、続々続きます!
本日はヴォーグ【にちよう】学園講座 6/17(日)13:00~16:00
開催の新☆講座のお知らせです。

先日のMiyaさんのあみぐるみ講座・第2弾 
「森のあみぐるみパーティ♪~花束を抱えたウサギちゃん~」の、
お知らせに続き、本日ご紹介するのは6月からスタートの
y-hyggeさんのイニシャルを刺繍して作る巾着ポーチ*講座」です。


f0224568_6595544.jpg

y-hygge(ヒュッゲ)さんは、2月の「ヴォーグ【にちよう】マルシェ」
に参加してくださった、刺繍作家さん。

今回はマルシェの時に一番人気のあったポーチのデザインを
「ヴォーグ【にちよう】学園」のレッスン用にアレンジして
紹介してくれます。

刺繍初心者さん&ソーイング初心者さんでも大丈夫!
ご希望であれば、y-hyggeさんがお手伝いしてくれますので
時間内に仕上がります。


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刺繍経験者さんは、お花の刺繍もレクチャーいたします。
色とりどりの刺繍糸を使って、きれいなお花を作ってください。

【y-hyggeさんのイニシャルを刺繍して作る巾着ポーチ*講座」】


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内容  イニシャルを刺繍して作る巾着ポーチ作り 
 
日時  6月17日(日)13:00~16:00  
 
参加費 おひとりさま4500円
( 材料費+Backe晶子からのパンのお土産付き) 

場所  ヴォーグ学園東京校 10階・F

予約受付日  5月27日(日)22:00~先着順にお受けします。

以下、y-hygge(ヒュッゲ)さんからのメッセージです。
---------------------------------------------
はじめまして、刺繍作家のy-hyggeです。

北欧の「ものを大切にし、温かみのある手づくりの時間を楽しむ生活」
に憧れ、伝統的なクロスステッチ・ホワイトワークを中心に勉強してきました。

hygge(ヒュッゲ)は、デンマーク語で「心地よい雰囲気」「癒される」などという
意味合い。このhyggeな気持ちを基に、日常使うものにちょこっと刺繍を施して
手づくりを楽しみ、それを通してほっこりした雰囲気を作ることをいつも大切に
しています。

6月から【にちよう】学園で刺繍の講座を持たせていただくことになり、
身のまわりのものにちょこっと刺繍を入れながら刺繍のある生活を提案し、
刺繍する楽しさをお届けできたらいいなと思っています。

クロスステッチは、単純な針運びの繰り返しなので初めての方もすぐに慣れていただけます。
今回の講座では、図案を見てどのように針を進めていくと表も裏もきれいに糸が渡っていくのかを含め、基礎から丁寧にお教えしますのでご安心ください。

ステッチが増えるごとにだんだん形になっていくことに喜びを感じていただけると思います。

当日は、キット販売もいたしますので、ご興味のある方は違うイニシャルやお花の図案でもお楽しみください。
ご家族に……お友達に……プレゼントしても喜ばれると思います。

時間をかけ、心をこめて作ったものは、ほんわか温かい気持ちをもたらしてくれます。
そんな優しい時間を共に楽しみ、“私だけのポーチ”を一緒に作りませんか?

予約受付日5月27日(日)22:00~に
akiko@backe.bizまで、刺繍したいイニシャルを記載の上メールをしてください。

件名は「y-hyggeさんの刺繍*講座講+(お名前→)○○」でお願いします。
先着順にお受けします。

その他、ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいませ。
Backe晶子のアドレスはこちら
akiko@backe.biz

皆様のご予約、楽しみにお待ちしてま~す。
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by backe-akiko | 2012-05-26 07:04 | ヴォーグ【にちよう】学園

Miyaさんのアロマ*講座

6月の講座のお知らせ、続々続きます!
本日は「Backe*分室」開催のMiyaさんのアロマ*講座のお知らせです。

アロマ&ハーブ初心者さん、大歓迎です!

Miyaさんが丁寧にレクチャーしてくれれますので、アロマ&ハーブに
ちょっとでも興味のある方、この機会にどうぞご参加くださいね。

以下、Miyaさんからのメッセージです。
----------------------------------
こんにちは。
あみぐるみ、フェルト雑貨作家のMiyaです。
6月の「暮らしを彩るアロマ&ハーブ雑貨*講座」についてお知らせします。

今回のテーマは、「アロマで夏ケア♪」

夏は日焼けや虫さされなど、皮膚トラブルも心配な時期ですね。
そこで今回の講座では、エッセンシャルオイルを使った「虫除けスプレー」や、
「若返りの水」という別名を持つ「ハンガリアンウォーター」を作ります。

また、アートフラワーとリボンなどを組み合わせたアロマボールも作ります。
お好みの香りをブレンドして、枕元やプレゼントにどうぞ。

心地よい香りを楽しみながら、暑い夏を乗り切りましょう♪

皆さまのご予約を心よりお待ちしております。

【 Miyaさんの暮らしを彩るアロマ&ハーブ雑貨*講座 】


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内容  夏のアロマ対策について(ミニ講義)

虫除けスプレーづくり、ハンガリアンウォーターづくり
アロマボールづくり

日時  6月15日(金)11:00~14:00  

場所  Backe*分室(JR上野駅入谷改札口より徒歩7分)
 
参加費 おひとりさま5000円( 材料費+Backeのランチ付き) 

【予約受付は終了しました】




6月10日(日)ヴォーグ【にちよう】マルシェ開催します。

手づくり作家さんによる展示販売&誰でも気軽に楽しめる
プチワークショップが併設されます。

プチワークショップはどれも1000円前後の参加費(材料費こみ)で
20分~30分で楽しめるものばかり。

どなたでもお買い物&ワークショップを楽しめますので、ぜひ
お誘い合わせの上、遊びにいらしてくださいませ~♪

ヴォーグ【にちよう】マルシェ vol.2 


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(画像はodemariさんの作品です)

日時 2012年6月10日(日)11:00~15:00 

場所 日本ヴォーグ社(JR市ヶ谷駅・徒歩5分) 12階

ヴォーグ【にちよう】マルシェ専用bbs
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by backe-akiko | 2012-05-25 20:10 | 開業講座卒業生の活動

Miyaさんの森のあみぐるみ*講座


お待たせしました!
あみぐるみ、フェルト雑貨作家、Miyaさんの6月17日(日)
ヴォーグ【にちよう】学園の講座のお知らせです。

4月からスタートした「森のあみぐるみパーティ」がテーマの
あみぐるみ*講座、毎月かわいい森の動物たちを作ります。


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すべて揃うとあみぐるみたちのパーティができちゃいますよ。

コース制のレッスンではないので、前の会に参加できなくても、
次のときにキットを購入できる形にして、連続講座だけれども、
途中からでも、1回だけでも参加できます。

以下、Miyaさんからのメッセージです。
-----------------------
こんにちは。あみぐるみ、フェルト雑貨作家のMiyaです。

私があみぐるみを作る際のモットーは「物語」を感じること。
ただかわいらしいあみぐるみを作るのではなく、飾ったり、
手にした時に物語を感じるような作品づくりを目指しています。

4月から始まったこの講座では、「森のあみぐるみパーティ♪」と
いうテーマで、毎月1つずつ、くま、うさぎ、リス、サルなどの
森でパーティを繰り広げる動物達を編んでいきます。


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第2回目は「花束を抱えたウサギちゃん」
真っ白で優しい表情がポイントです。

1つだけを飾ったり、ストラップにしてみたり、シリーズで
作って揃えるのもお楽しみ。

あみぐるみは基本的に細編みという編み方を繰り返して作って
いきますので、初心者さんでもこの編み方をマスターすれば、
スイスイ編めるようになります。

まったく初めての方には、初心者さん用キットを御用意致します。
かぎ針の持ち方など、基礎からお教えしますのでご安心下さい。

また、この講座では、毎回新しい動物のキットがセットに
なってきますが、前回の続きを編んでいただいても構いません。

途中から講座にご参加くださった方でも、ご希望の方には、
前回までのレッスンのキットも販売致します。

みなさまそれぞれのペースを大切に、編み針を動かす時間
そのものを楽しみながら、作って頂くことを目指しています。

時間の関係で、1回の講座内で完成しない場合もございますが、
その際は次回の講座やメール等でできるだけフォローをさせて
頂きます。

編みものには、癒しの効果もあると言われています。
ご一緒に楽しくあみあみしながら、1本の毛糸から絵本の
1ページのような世界を作ってみませんか?

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

【 Miyaさんの森のあみぐるみ*講座(ヴォーグ学園) 】

内容  森のあみぐるみパーティ♪~花束を抱えたウサギちゃん~ 
 
日時  6月17日(日)13:00~16:00  
 
参加費 おひとりさま4500円
( 材料費+Backe晶子からのパンのお土産付き) 

場所  ヴォーグ学園東京校 10階・F

皆さまのご予約を心よりお待ちしております。

●Miyaさんのアロマ*講座(Backe*分室での開催)は、
6月15日(金)11:00~14:00です。詳細は、のちほどアップします。
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by backe-akiko | 2012-05-22 19:33 | ヴォーグ【にちよう】学園

お料理教室「SAI」・特別レッスン

連日、6月10日開催のヴォーグ【にちよう】マルシェについて
あれこれお知らせしていますが、6月はその他にも「Backe*分室」
講座、ヴォーグ【にちよう】学園(6月17日)開催します。

本日は、私がほれ込んで通っている、東京都大田区の少人数制の
お料理教室「SAI」の保田センセイによる、Backe*分室での
特別レッスンのお知らせです。


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大好評だった前回の「パスタ」に続き、今回はなんと!カレー☆
保田センセイのカレー、期待せずにはいられません~。(涙)

-------------------------------------
【 お料理教室「SAI」・特別レッスン 】 

今回は5品。
レシピ紹介のみのピクルスがあるので盛りだくさんです。


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内容

ゴーヤとカッテージチーズのドライカレー

 短時間調理でもコクを感じるキーマカレーに、
 ゴーヤとカッテージチーズ、スライスアーモンドをトッピング。
 スパイシーなカレーにゴーヤの苦みがよく合います。

チキントマトカレー

 玉ネギとトマトがたっぷり入ったカレーに、
 カボチャやオクラなどの野菜も合わせました。
 マイルドでやさしい味のカレーです。

カボチャのサモサ風
 スパイスとチーズを合わせたカボチャサラダを、
 春巻きの皮に包んで揚げ焼きにします。
 おつまみやスナックにも。

ピクルス(レシピのみ)
 カブ、ニンジン、ブロッコリーなどを、
 スパイスをきかせたしっかり味の甘酢に漬けました。

ナスの出汁醤油マリネ
 ナスは少ない油で火を通します。
 旨味の染み込んだナスはトロリと甘い美味しさ。
 去年の夏の人気メニューでした。

日時 6月29日(金)11:00~14:00

場所 Backe*分室(JR上野駅徒歩7分)

参加費 5000円(オリジナルレシピ・材料費・ランチ代含む)    


【予約受付は終了しました】
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by backe-akiko | 2012-05-21 20:33

お教室開業【さいしょの1歩】講座・13期生受付開始

先日5月17日、本日5月19日、
「お教室開業【さいしょの1歩】講座」第9期生が卒業しました。

私のパン教室はじめ、「Backe*分室」のほとんどの講座は
1回完結なのですが、この講座だけは5回コースでほぼ同じ
メンバーでつらい(?笑)宿題を一緒乗り越えていきます。


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「自分の好きなことをいかして、お教室をしたい」という夢を
実現させるには、どれだけ、夢実現につながるアクションを
具体的にさせるか?だと、私は思っています。

「卒業」と言っておきながら、また、たくさん宿題
(お教室開業までにやって欲しいこと)をだしてしまったけど、
最終回、「これから」を語る皆さんの堂々とした表情に、
かなり感動していたBacke晶子でした。(涙)

「お教室開業【さいしょの1歩】講座」の卒業生の皆様
これからもずっとずっとサポートしていきますよ~♪
よろしくお願いしま~す。

第9期生卒業のAccoさん
kokoさんが感想アップしてくれてます。



さて、本日より
「お教室開業【さいしょの1歩】講座」第13 期生クラスの受付を開始します。

5回コースをすべて「Backe*分室」(上野)で開催できるクラスは、そろそろ最後になりますので、気になる方はお早めのご予約をおすすめします。


7月からの第13期クラスにご参加を希望される方は、今すぐご一報ください。
akiko@backe.biz

木曜クラス 7月12日・8月9日・9月13日・10月11日・11月8日
水曜クラス 7月18日・8月22日・9月19日・10月17日・11月21日
日曜クラス 7月29日・8月26日・9月30日・10月28日・11月25日

開催時間11:00~14:00 ・全5回コース 1回参加費 5000円
(ランチ代こみ)

みなさまのご予約を心よりお待ちしております。
講座の内容に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ~♪


605*memberで、現在ヴォーグ【にちよう】学園で講師をしてくださっている
小尾さんが自宅shopを開催します。605*shcool bbsをご覧下さい。 

なお、7月15日(日)開催のヴォーグ【にちよう】学園で小尾さんのソーイング
レッスンがありますので、お楽しみに~♪
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by backe-akiko | 2012-05-19 19:42 | お教室☆開業講座

ヴォーグ【にちよう】マルシェ、ワークショップ

6月10日(日)ヴォーグ【にちよう】マルシェまで、1ヶ月を切り
ました。
「Backe*分室」でも、毎日その話題で盛り上がっております。

特に皆様、今回注目なのはワークショップの開催です。

第1回目のヴォーグ【にちよう】マルシェは、作家さんの展示販売
のみだったのですが、今回は13のshopと10のワークショップが
一同に並びます。

ワークショップはどれも1000円前後の参加費(材料費こみ)で
20分~30分で楽しめるものばかりにしました。
お買い物&ワークショップ、どちらも存分にお楽しみください。

なお、現時点でワークショップについてのたくさんのお問い合わせ
いただいています。

当初は、当日の先着順でワークショップに参加していただく予定で
いたのですが「なんとしてもワークショップに参加したい!」と
言う方用に、事前予約をお受けすることにしました。

ヴォーグ【にちよう】マルシェ、ワークショップへのご予約は
6月3日(日)22:00~受け付けます。
akiko@backe.biz

詳細はワークショップのご案内と共にお知らせします。
この時点で、定員に達してしまったワークショップに関しては
当日受付ができなくなる事もありますこと、ご理解くださいませ。

6月10日(日)当日、ワークショップの開催は12:00~になります。
各ワークショップ、定員に達し次第の終了です。
(ヴォーグ【にちよう】マルシェのopenは11:00~です。)

6月10日(日)11:00~12:00マルシェopenワークショップ受付
コーナーで、先着順で当日受付のご予約を承ります。
(11:00~openからすぐにお買い物を楽しみたい方は、事前の
ご予約をおすすめします。)
予約がなくても、受付可能なワークショップもございますので
12:00~はBacke晶子または各ワークショップにお声をかけて
ください。

その他、ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいませ。
Backe晶子のアドレスはこちら
akiko@backe.biz

さて、今回Miyaさんとクチュリエさんがワークショップのみ、
開催してくれます。(涙)

まず、Miyaさんのレッスンは

【Miyaさんのにちようマルシェ限定☆小さなモーチーフ編みレッスン】


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小さなモチーフとパールのアクセサリー

4色のリネン糸で編んだ小さなモチーフと、淡水パールを組み合わせて、
アクセサリーを作ります。

ネックレス、ブレスレット、栞の中からお好きなアイテムをお作り頂けます。

参加費 1000円(材料費こみ) 

所用時間 20分(かぎ針ができる人)~40分(かぎ針ができない人)



そして、クチュリエさんのレッスンメニューは2種類!

【クチュリエさんのにちようマルシェ限定☆ソーイングレッスン】


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ミシン初心者さん用には「2まい仕立てのミニハンカチ、」

「2まい仕立てのミニハンカチ」(初心者さん用)は、
吸湿性のよいガーゼとワッフル、2枚の生地で作ります。
サイズは24cm×24cmのポケットにちょうどしまいやすいサイズ。
作り方はいたって簡単!
ネイビーのドットと白の組み合わせがとっても爽やかです♪

参加費 800円(材料費こみ)   所用時間 15~40分


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ミシンちょっとはできるよ!さんには「オーバル型の巾着ポーチ」

「オーバル型の巾着ポーチ」(経験者さん用)には、
贅沢にも3種類のリネンをはぎ合わせて作る、コロンとした丸い
かたちの巾着です。

小物を入れて持ち運ぶのにちょうど便利なサイズにしました。
夏らしい色合いはこれからの季節持ち歩くのにぴったりですね♪

参加費 1500円(材料費こみ)   所用時間 15~40分

どちらもクチュリエさんらしいシンプルで使い勝手のよさそうな
デザインです。


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ハンカチと巾着、セットにしてお友達へのプレゼントにしても
喜ばれると思います。


ヴォーグ【にちよう】マルシェ、ワークショップ事前ご予約は
6月3日(日)22:00~先着順で受け付けます。
akiko@backe.biz


ヴォーグ【にちよう】マルシェ vol.2 

日時 2012年6月10日(日)11:00~15:00 

場所 日本ヴォーグ社 (JR市ヶ谷駅より徒歩5分)

12階 ファッションホール


ヴォーグ【にちよう】マルシェ 情報は専用bbsにて随時up! 
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by backe-akiko | 2012-05-16 13:37 | ヴォーグ【にちよう】マルシェ

ヴォーグ【にちよう】マルシェ 参加作家さん紹介②


なんだか毎日があわただし過ぎる~。(汗)
でも、たのし~。(笑)けど、ねむい~...ってな、毎日。
幸せです♪

さぁ!来月6月10日(日)に日本ヴォーグ社さんで開催される
「ヴォーグ【にちよう】マルシェ」のお知らせ、続編です。

前回同様Backe晶子が選りすぐった手づくり作品のShopが
並ぶのですが、今回は誰でも気軽に楽しめるプチワークショップも
併設されます。これ、かなり楽しくなりそうです!

ワークショップにご参加の方には、Backe晶子手づくりの
おいしいパンとドリンクのサービスがあるもの、お楽しみ♪
(パンのサービスはご予約先着30名さま限定です)

当日はどなたでもお買い物を楽しめますので、皆様ぜひ
遊びにいらしてくださいませ~♪

ヴォーグ【にちよう】マルシェ vol.2 

日時 2012年6月10日(日)11:00~15:00 

場所 日本ヴォーグ社 12階 ファッションホール


ヴォーグ【にちよう】マルシェ 参加作家さん紹介

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odemari (大人服・バッグ・布コモノ)
http://www.geocities.jp/odemari05/


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Camphortree (フロシキ)
http://www.kk.iij4u.or.jp/~cozy/


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手作り~ひと手間~の会 ゆう(布小物)【ワークショップ開催】
 http://xaam94.exblog.jp/


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木木屋(ききや)消しゴムはんこ【ワークショップ開催】
http://kikiyapon.exblog.jp/


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natural life39(bag.布小物)
http://naturel39.aikotoba.jp/


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petitbonheur(布小物)
http://petitbonheur41.blog86.fc2.com/


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trois pommes~トロワ ポムス~(ニット&刺繍こもの)
http://mittunori.exblog.jp/


6月10日(日)ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね~♪

近々ワークショップの詳細もお知らせしま~す。
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by backe-akiko | 2012-05-11 20:25 | ヴォーグ【にちよう】マルシェ

粉時間* クッキーシュー講座



世の中は、ゴールデンウイーク最終日。

Backe*分室では、幻の(笑)「粉時間*お菓子の基礎講座」が
開催されました。


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5月のメニューは、人気の「シュークリーム」




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さくさくのクッキー生地をのせて焼き上げたシュークリーム


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これまた絶品のクリームをしぼって!



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さすが!mayumiさん、生地もクリームも恐ろしいほど美味しいです。


【粉時間* お菓子の基礎・焼き菓子講座】

5月13日(日)のみ、2名様お受けできる事になりました。

ぜひ、恐ろしいほどおいしいレシピ(笑)教えてもらってください。



【粉時間* お菓子の基礎・クッキーシュー講座】

内容  クッキーシュー
さくさくのクッキー生地をのせて焼き上げたシュークリーム

グジェール チーズ風味のおつまみにもなる一口サイズのシュー 
                        
日時   5月13日(日)11:00~14:00

場所    「Backe*分室」 (JR上野駅より徒歩7分)

参加費   おひとりさま 5000円
      (オリジナルレシピ・材料費・ランチ代含む                
           お菓子のご試食・お持ち帰り付き)

持ち物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具

お申込みをご希望の方は、【今すぐ】 お名前、ご連絡先を 
akiko@backe.biz までご連絡ください。

件名は「粉時間*シュークリーム*講座・(お名前→)○○××」で
お願いしま~す。

ご予約お待ちしています。



●6月10日(日)開催☆ヴォーグ【にちよう】マルシェ情報はコチラ
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by backe-akiko | 2012-05-06 20:23

ヴォーグ【にちよう】マルシェ 参加作家さん紹介


ゴールデンウイークも、そろそろ終盤。

...と、言ってもBacke晶子はGWとは全く無縁な生活を送って
いましたが。(汗)

ゴールデンウイーク明けは、燃える私...4月以上にフル稼働
いたしますよ~☆

まずは、先日に引き続き来月6月10日(日)に日本ヴォーグ社さんで
開催される「ヴォーグ【にちよう】マルシェ」のお知らせです。

前回同様Backe晶子が選りすぐった手づくり作品のShopが
並ぶのですが、今回は誰でも気軽に楽しめるプチワークショップも
併設されます。これ、かなり楽しくなりそうです!

ワークショップにご参加の方には、Backe晶子手づくりの
おいしいパンとドリンクのサービスがあるもの、お楽しみ♪
(パンのサービスはご予約先着30名さま限定です)

当日はどなたでもお買い物を楽しめますので、皆様ぜひ
遊びにいらしてくださいませ~♪

ヴォーグ【にちよう】マルシェ vol.2 

日時 2012年6月10日(日)11:00~15:00 

場所 日本ヴォーグ社 12階 ファッションホール



ヴォーグ【にちよう】マルシェ 参加作家さん紹介


Noix de coco (羊毛フェルト&コラージュ)

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*paseri* (布物)

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クラフト工房cafe flavour (消しゴムはんこ)

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happinessbox(カルトナージュ)

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ヴォーグ【にちよう】マルシェ専用bbsも設置しましたので、
チェックお願いしま~す。
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by backe-akiko | 2012-05-05 18:54 | ヴォーグ【にちよう】マルシェ