「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年8月29日(火)9月3日(日)開催します。

現在、キャンセル待ちのみ受付しています。


お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー34期クラス


<日時>
●土曜日クラス
10月14日、11月11日、12月9日 11:00~14:30(3回コース)

<場所>
「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

<参加費>
1回分6,000円(テキスト代&Backeパン)

<予約受付期間>
2017年9月18日(月・祭日)21:00~

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 
Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
605*memberお教室ナビ


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

カテゴリ:Backe分室レッスン( 9 )

インスタ映えする1ショット撮影会レポ

先日、開催した 「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生対象の 「ブログ、インスタ映えする1ショット撮影会」

スマホで撮影したショット、ご紹介します。


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先生は 、Backeスタッフjunkoさん


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レッスン中にみんなでインスタに投稿!


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参加してくださったじゅんじゅんさんのスタイリング

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トントンママさんのスタイリング



おふたりブログ、ぜひぜひ☆チェックしてみてくださいね。

素敵なお教室がひらける事、間違いなし!Backe晶子、全力で応援いたします。


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junkoさんをはじめ、じゅんじゅんさん、トントンままさんも学んだ「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」、次回34期クラスはは10月にスタートします。

事情により、その次(35期クラス)の開催は春ごろになってしまうかもしれませので、現時点でご参加を検討中の方はお早めにご一報くださいませ。

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」34期クラス、詳細はコチラ☆



「お教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生のブログ一覧はコチラ☆

●「お教室ナビ」では、「お教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生の様々なレッスン情報をupしております。お教室ナビ
by backe-akiko | 2017-08-23 18:02 | Backe分室レッスン

インスタ映えする1ショット撮影会、開催しました。

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昨日は、北千住 「Backe*分室」にて 「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生対象の 「ブログ、インスタ映えする1ショット撮影会」でした。

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先生は 、Backeスタッフjunkoさん

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一般的なカメラレッスンのような小難しい基礎知識やテクニック等の話がメインではなく、Backeブログやインスタ用に素敵な写真を撮ってくれているjunkoさんのすぐに実践できるリアルなお話をわかりやすく説明してもらいました。

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いつもはjunkoさんまかせのBacke晶子ですが、昨日はあれこれ激写したので、何日かに分けてレポートupしま~す。
by backe-akiko | 2017-08-21 19:49 | Backe分室レッスン

続・Backe晶子の新刊出版記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 レポ

いよいよ明日は、Backe晶子の新刊「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」発売です。発売日が遅れ、ご迷惑おかけしました。(涙)

さて、先日開催した【 Backe晶子の新刊出版記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】のレポの続きです。

【 Backe晶子の新刊出版記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】では、「しゃもじdeぱん」の初お披露目と同様、新刊に掲載しているパンたちを実際に食べてもらう事が目的でした。



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「クルミ入りモンキーブレッド風」


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「カスタードみかん」


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ケーキのような、かわいいパンです。


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「手が汚れない」新たなパン作りのカタチ「しゃもじdeぱん」も、おいしく焼きあがりました。


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レシピ本の中から飛び出したパンたちを直接お渡しできた、貴重な時間でした。

また、こういったイベントを開催したいと強く思いました~。







次回開催のイベントは 「 Backe 書店~1日限定 Book & Bread ~」 8 月 6 日(日)に開催します。(予約制です)

二部 13:30~14:30 のみ、若干お席があります。

気になる方は、コチラをご覧ください。






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by backe-akiko | 2017-07-26 10:48 | Backe分室レッスン

「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」発売記念イベント開催しました。

昨日は、Backe晶子の新刊「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」発売記念の【 Backe晶子の新刊出版記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】でした。

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「しゃもじdeぱん」の作り方を、初公開!
はじまるまでは、さすがの晶子もドキドキでしたが...



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「Backe*分室」恒例の自己紹介タイムで、皆さんがどれだけ新刊の発売を楽しみにしてくださっているかをお聞きしているうちに、自然とテンション上がってきました~。(笑)


皆様、はじめて見る「しゃもじdeぱん」の作り方にビックリされていましたが、ふんわり焼きあがったちぎりパンのを見て、さらにビックリ☆

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このパンが、手でこねていないパンなのです。

今回の付録のマンケ型は、熱伝導がとても良いので側面にもしっかり焼き色がつきます。

皆様、「しゃもじdeぱん」に興味津々のご様子♪あとは発売日を待つばかりです~。

発売日が遅れ、ご迷惑おかけしております。(涙)
いまのところ7月27日(木)の発売予定なので、しばしお待ちくださいませ。

昨日は私自身、とーっても楽しめたイベントになりました。
これからも、こういった楽しいイベントを北千住「Backe*分室」で開催していきたいです。

次回開催のイベントは 「 Backe 書店~1日限定 Book & Bread ~」 8 月 6 日(日)に開催します。(予約制です)

二部 13:30~14:30 のみ、若干お席があります。

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by backe-akiko | 2017-07-24 18:47 | Backe分室レッスン

「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズ、新刊出版します。

何度もお知らせしておりますが(まだまだ、これからも宣伝しますよ・笑)来月7月に「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズ第5弾となる新刊を出版します。

実は今度の新刊、オリジナルの付録の型&おいしいレシピはモチロン自信作なのですが、さらに今までご紹介していなかった「新たなパンの作り方」を提案しています。

7月23日の「新刊・出版記念イベント」では、その「新たなパンの作り方」をBacke晶子が実際にデモストレーションいたします。もちろん、初公開☆

加えて、今回の新刊の見どころ、制作秘話等、白熱のトークはいつも通りたっぷり!(笑)

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トークの後は、 誌面でご紹介している新作レシピを皆さんに召し上がっていただきますよ。

当日は、本の制作で全面協力してくれたyukoさん、junkoさんもいらっしゃるので、おふたりの視点でのお話しも聞き出せたら、ともくろんでいます。

時間もたっぷりとっていますので、集まった皆さん同士も交流ができるようなイベントにしたいと思っていますので、おたのしみに♪

興味のある方は、ぜひご参加くださいね!

【 Backe晶子の新刊出版記念☆スペシャルレッスン&試食・交流会 】

日時: 7月23日(日)11:00~14:30

参加費: 5000円

予約受付日: 6月18日(日)21:00~6月19日(月)21 :00まで

参加希望の方は、予約受付期間中に下記の内容を記載してメールしてください。

メールの件名には「新刊・出版記念イベント申し込み・〇〇(←ご自身のお名前)」でお願い 致します。

①お名前

➁年齢

③Backeのパン作り歴(まだやっていない、毎日焼いている等)

④メッセージなど、あれば。(特になければ、けっこうです。)

・差し支えなければ、ブログやインスタをされている方は教えてもらえると嬉しいです。

・1件のメールでは、1名様の予約となります。定員を超えた場合は、抽選になります。

Backe常連さんも、お久しぶりの方も、はじめましての方もぜひご予約くださいませ。

皆様のご予約、たのしみにお待ちしていま~す。






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パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ「エンゼル型付き!日本一簡単に家でパンが焼けるちぎりパンレシピ」食パン型付き!日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK」なら、パン作り初心者さんでもすぐにおいしいパンが作れます。






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by backe-akiko | 2017-06-14 10:30 | Backe分室レッスン

パンレッスン、6月に開催します。


本日、「お教室開業【さいしょの一歩】講座」&「自宅カフェ開業講座」卒業生である「パンcafe日和」のあつこさんとコラボレッスン(6月11日開催)の予約受付日です。


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詳細は「お教室ナビ」にupしました。


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Backe晶子、久々のパンレッスンです。はりきっていますよ!

詳細は「お教室ナビ」をチェック!

予約受付は本日5月20日(日)21:00~です。




●605*memberの皆様へ

6月6日開催の「【本当は内緒にしていたい!】アクセスUPのためのブログ講座」たくさんのご予約メールありがとうござました。

5月20日までにメールをくださった方のご予約はお受けいたします。
(返信、しばしお待ちくださいませ♪)

「出遅れた!」と言う方がいらしたら、お早めにご一報ください。
by backe-akiko | 2017-05-21 07:35 | Backe分室レッスン

本日は「第一印象が変わる!ツヤと品がアップする35歳からのメイク*講座」を開催します。


本日は「第一印象が変わる!ツヤと品がアップする35歳からのメイク*講座」を開催します。

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すでに1月に記念すべき最初のクラスがスタートしたのですが、我ながら「こんなレッスン他にはない!」と自信が持てる内容になりました。(←自分が言います!笑)

今日レッスンを受けてくださる方が1か月後どう変わっているのか?考えるだけで、ワクワクします。

人ってきっかけさえあれば、本当に変われるんだな、とやっぱり思います。

私自身もメイクにめざめた事がきっかけで、この数か月でどんどん変わっていっています。

50歳目前の私がこんなに変われて、楽しめるのだから「理想の自分を手に入れる」タイミングは「今からじゃ遅い。」は、ない!と言い切れます。

最悪な状況じゃなければ、なかなか考え方や習慣を変える事は難しいけれど「今の状況のままでは、嫌!」「流れを変えてみたい」と思いながら悶々と日々を過ごしているなら「えいや!」って動いてみてほしいです。

私もメイクに関しては、かなり思い切って「えいや!」っと動いて、本当に良かったと思っています。

皆さんの「えいや!」のきっかけになればいいな、と思い「35歳からのわたし作り*講座」を開催しています。

私がリアルに体験してきた事、考え方や動き方をしっかりお話ししますね。

「35歳からのわたし作り*講座」に参加された方は「第一印象が変わる!ツヤと品がアップする35歳からのメイク*講座」に、申し込むことができます。

次回の「第一印象が変わる!ツヤと品がアップする35歳からのメイク*講座」は4月30日(日)です。


【 35歳からのわたし作り*講座~「理想の私」は自分で作れる~ 】

日時: 3月20日(月・祭日)、6月17日(土)2回コース11:00~14:30

参加費: 1回6000円(テキスト代・Backeのパン+ドリンク付き)

場所: Backe*分室(JR北千住駅より徒歩3分)

予約受付日: 3月5日(日)21:00~3月6日(月)21:00まで

参加希望の方は、予約受付期間中に下記の内容を記載してメールしてください。

件名は「35歳からのわたし作り*講座・〇〇←ご自身のお名前)」でお願いします。

①お名前

➁年齢

③簡単な自己紹介(加えて、Backe晶子に聞きたい事があれば!)

なお、定員をこえた場合は抽選になります事、ご理解いただける方のみご予約くださいませ。

ご予約メール、たのしみにお待ちしていま~す。




自分の力で「理想の自分」を手にいれましょう♪
by backe-akiko | 2017-02-26 07:46 | Backe分室レッスン

本日、予約受付開始です!


本日10月16日(日)21:00~

「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座・30期土曜日クラス」

「Backe晶子の日本一適当なパン教室~絶品☆シナモンロール講座~」

予約受付開始です。

●「シナモンロール*講座」は、すでに「もっちりちぎりパン*講座」を受けられた方のみ対象のレッスンになります。


先着順ではありません。定員を超えた場合は、抽選になります。
その旨、ご理解いただける方のみご予約くださいませ。

ご予約メールたのしみにお待ちしていま~す。

「お久しぶり☆」の方も、ぜひぜひご参加くださいね。

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Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座卒業生・605memberのレッスンは、コチラにupしていま~す。お教室ナビ







Backe晶子の「食パン型付き!日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

「パン作りなんて無理、無理!」と思っている方、ぜひ食パン本から♪



エンゼル型付き!日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」現時点では
楽天ブックス」「アマゾン」共に購入できま~す。

パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ
現時点では「楽天ブックス」「アマゾン」共に購入できま~す。
by backe-akiko | 2016-10-16 08:03 | Backe分室レッスン

「Backe*分室」8月のレッスン

ウキウキなお知らせ 2
  
先日もお知らせしましたが、秋にレシピ本を出版します!

今回の本の制作にあたっては、Backeチームのyukoさんjunkoさんに、全面協力していただきました。

おふたりの強力サポートなくしては、なしえなかった大仕事でした。
今(まだ、終わっていませんが・汗)感謝の思いでいっぱいです。ありがとうございました。
(繰り返し...まだ、終わってないっつーの・汗)

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ご存知の通り、yukoさんjunkoさんは、春から毎月「Backe*分室」でパン教室とアイシングクッキーのレッスンを開催してくれています。

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9月からもパワーupして、またワクワクなレッスンがはじまるのですが、そのレッスンはそれぞれプレレッスンを受けた方のみが受講できるシステムになっております。

そのプレレッスンが来月8月20日(土)28日(日)に開催されることに決まりましたので、お見逃しなく!どちらも、Backe晶子がアシスタントです。

「Backe*分室」はじめましての方、大歓迎です。

詳しくはお教室ナビをチェックしてくださいね!

Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座卒業生・605memberのレッスンも随時upしています。お教室ナビ




なんと!以前、優木まおみさんと撮影したものが動画に!
ぜひ、こちらチェックしてみてください。
by backe-akiko | 2016-07-19 11:15 | Backe分室レッスン