「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年12月23日(土・祭日)開催します。

予約受付日 11月28日(日)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


2017年12月3日(日)開催します。

予約受付日 11月12日(日)21:00~
先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 
Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

6月にパン教室開催します。

先日こちらでもお知らせしましたが、Backe晶子7月に「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズ、第5弾を出版することになりました。

4月中旬に撮影は無事終わったのですが、まだまだ原稿書きや作り方の細かい説明ショットの撮影等、やるべきことがいっぱいあります。


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今回は工程画像撮りも Backeスタッフjunkoさんにお願いしました。
(junkoさん、撮影)

モチロン、 BackeスタッフyukoさんもGW中Backe*分室に来てくれて、なんとか昨日工程画像撮りもすべて終了しました。 (涙)

レシピ本を作る度、著者の私だけの本ではないと痛感します。全スタッフのパワーの集結で一冊の本がうまれるのたど。

どの著者さんよりも良いスタッフに恵まているのが私の自慢!
(きっと著者さんはみんなそう思っているとおもうけど・笑)

先は長いけど、最高の本を作り上げるため気を抜かず頑張ります。



少し落ち着いたら、お知らせしたい情報がいっぱいあります。

まず来月6月11日(日)に、Backe晶子とお教室開業講座卒業生によるコラボパン教室開催します。晶子、パン作りますよ♪

6月10日((土))から「Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座」33期クラススタートする予定です。

決まり次第、お知らせします。

605*member対象の「アクセスupのためのブログ*講座」6月6日(火)の詳細メールはしばしお待ちくださいませ。




Backe instagramでは、おいしいパンの情報をupしています。

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by backe-akiko | 2017-05-11 15:40 | レシピ本情報
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