「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年11月3日(金・祭日)7日(火)開催します。

予約受付日 10月14日(土)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

Backe晶子の「もっちりちぎりパン*講座」開催します。

夜こねて冷蔵庫でほったらかし 朝焼きたてパンレシピ」が発売されて10日が経ちました。嬉しい事に、本日もAmazonの売れ筋ランキング パン部門で2位になっておりました。

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ちなみに1位は「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」です。(涙)
皆様、ありがとうございます。



パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」を出版する事が決まってからこだわったのは、パン作り初心者さんが手に取ってくれた時「これなら、わたしでもできるかも?」と感じてくれる事、そして、その思いを裏切らないために、パン作り初心者さんが作っても必ずおいしいパンが作れるレシピである事。
それは7年前に「日本一適当なパン教室」はじめた時から変わらない思い。

「こんなすごい技術が身につく」「何十種類ものレシピを学べる」「こんな華やかなパンが作れる」を目指さない...レッスンを受けたその日からパン作りが特別な事ではなく、当たり前に感じるようなレッスンであること...その思いが「レシピ本」というカタチで、レッスンにはなかなかこれない方にまでちゃんと伝わったのが嬉しいです。

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とは言え、まだまだ「パン作りなんて無理無理!」って思いこんでいる人が多いのが実情。さらに「これなら働いている私でもできるかも?」「小さい子供がいてもできるかも?」と感じてもらえるように、今までのレシピより時間に縛られない「夜こねて冷蔵庫でほったらかし 朝焼きたてパンレシピ」を出版しました。

タイトル通り、忙しい晩御飯前の時間にちょこっと準備をしておけば、朝はオーブンをセットするだけで、焼きたてパンができちゃう魅惑のレシピです。今まで出版した本と違っている点は、おいしいパンが焼けるタイプの違う4種類の型を紹介している事。ぜひぜひ、チェックしてくださいね。






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5月に出版した「食パン型付き!日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK」の動画をなんと!優木まおみさんと撮影しました。
コチラに!

すっかり涼しくなって、パン作りにピッタリな季節到来ですよ!


Backe instagramおいしいパンの情報、、満載です。








●「お教室ナビ」では、様々なレッスン情報をupしております。お教室ナビ

「お教室ナビ」に、10月開催予定のBacke晶子の「もっちりちぎりパン*講座」の詳細upしました。









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by backe-akiko | 2016-09-16 09:43 | レシピ本情報
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