「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年11月3日(金・祭日)7日(火)開催します。

予約受付日 10月14日(土)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

今までになかった「朝焼きたてパン」レシピです。


ちょうど1年前出版した「エンゼル型付き!日本一簡単に家でパンが焼けるちぎりパンレシピ」で紹介している「朝焼きたてパン」は、全面サポートしてくれたyukoさんとBacke晶子が試作を重ね、作り上げた今までになかった魅惑のレシピです。


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前の晩にこねあげたパン生地を冷蔵庫に入れおき、朝取り出して作業して焼き上げるレシピはありましたが
私たちの提案する「朝焼きたてパン」は別物!

朝は「オーブンを予熱して、焼く」以外の作業は必要ありません。


基本のもっちりちぎりパンといくつか違うポイントがありますが、作業は全く同じなので、もっちりちぎりパン作りに慣れたらぜひ気軽にチャレンジしてもらいたいです。

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朝のテーブルに焼きたてのパンが並ぶだけで、テンションあがりますよ!

ちなみに、おかずパンやおやつパンでも作れます。

yukoさんがブログで、これまたおいしそうな「トマトジュースちぎりパン」を紹介していますので、チェックしてみてください。  yukoさんのブログ「yuchipan」






Backe晶子の新刊「食パン型付き!日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK」
いよいよ5月20日の発売まで2週間となりました~。(汗)

発売前からたくさんのご予約いただき、ありがとうございます。(涙)

気になる方は、お早めにチェックしてくださいね~♪

「食パン型付き!日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK」(宝島社刊)



エンゼル型付き!日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」現時点では
楽天ブックス」「アマゾン」共に購入できま~す。

パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ
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by backe-akiko | 2016-05-06 08:43 | レシピ本情報
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