「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年12月23日(土・祭日)開催します。

予約受付日 11月28日(日)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


2017年12月3日(日)開催します。

予約受付日 11月12日(日)21:00~
先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

Backeのパン作りに高級なオーブンは必要ありません。

以前「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」を見て、パンを作って
くださった「70代男性」からメールが↓

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おうちパンも早くも4回目の挑戦がうまく出来ました。益々自信を深めています。
お母さんの友人にも本をプレゼントしたところ早速焼いたそうですが、上々の結果で
大喜びの電話がきましたよ。



...実は、これ私が2年前「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 」を出版した直後に父親がくれたメールなのです。(笑)

9年前にはじめてパンのレシピ本を出版してから、雑誌へも数えられないくらいレシピを掲載してきました。そのすべての本を購入してくれていた父と母ですが、...「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ 」を見てはじめてパンを作る気になってくれました。

私が紹介しているパン作りは、9年前から変わっていないのに、やはり「型付き」って相当な魅力だったようです。
私の両親だけでなく「パン作りは難しくて無理」と思っていた人が「型が付いているなら、できるかも?」って感じてもらえる事が今でも嬉しいです。

以来、今では当たり前のようにちぎりパンを作っている両親ですが、チャレンジする前に不安だったのが「ホントにうちにあるオーブンでできるのか?」という事。

これって、パン作りに関心があっても「パンを作るのなんて、私には無理無理」って思っている方のほとんどが抱く不安かもしれませんが...

Backeのパンに関しては、高級なオーブンも本格的なガスオーブンも必要ありません。

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だって、私が今も使っているオーブンが15000円の電子レンジなのですから!

「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」掲載している、すべてのパンは
15000円の電子レンジのオーブン機能で焼いたものです。


庫内が30㎝×30㎝あって、200℃が設定できれば、本に載っているすべてのパンが焼けます。




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そして、来月5月20日発売のBacke晶子の新刊「食パン型付き!日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK」に載っている食パンもすべて15000円の電子レンジで焼きました。

家で上手に焼くのが難しいと思われがちな食パンが家で簡単に焼ける魅惑のレシピ本です!

現在、予約受付中です。気になる方は、お早めにチェックしてみてくださいね。











エンゼル型付き!日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」現時点では
楽天ブックス」「アマゾン」共に購入できま~す。

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by backe-akiko | 2016-04-28 19:47 | レシピ本情報
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