「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年11月3日(金・祭日)7日(火)開催します。

予約受付日 10月14日(土)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

手間なくおいしい焼きたてパンが食べられます

2015年3月に発売した「エンゼル型付き!日本一簡単に家でパンが焼けるちぎりパンレシピ」で、初披露した「朝焼きたてパン」は、その名の通り、朝起きてすぐにオーブンを余熱すれば、30分後には焼きたてパンが食べれてしまう、今までになかった夢のようなパンレシピ☆

f0224568_11382372.jpg

焼き上がった生地の表面に水滴模様がつきますが、味に全く問題ありませんのでご安心を!

入れるイーストを半量にして、冷蔵庫でじっくり発酵させていく「朝焼きたてパン」は独特の
食感をたのしめますよ。

画像は、今回の新刊「日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」p24でご紹介している
スクエア型バージョン。

f0224568_1139171.jpg

朝起きて、パン生地を見て「ふくらみが弱いかな?」と感じたら、画像くらいにお隣さん同士がくっつくくらいまで、室温においてみてください。

手間なくおいしい焼きたてパンが食べれる朝、体験してみてください。

あっ「Backe晶子のおすすすめタイムスケジュール」は近日中公開☆
(...って、大したことありませんが・汗)



エンゼル型付き!日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」現時点では
楽天ブックス」「アマゾン」共に購入できま~す。

パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ
現時点では「楽天ブックス」「アマゾン」共に購入できま~す。









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by backe-akiko | 2015-12-02 11:37 | レシピ本情報
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