「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー33期クラス


<日時>
●土曜日クラス
7月29日、8月26日、9月30日 11:00~14:30(3回コース)

<場所>
「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

<参加費>
1回分6,000円(テキスト代&Backeパン)

<予約受付期間>
2017年6月25日(日)21:00~

講座内容はコチラ☆



パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年夏頃開催予定です。決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 



●おすすめのお教室情報
605*memberお教室ナビ


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

揚げないカレーパン レシピ

本日、茨城は朝から雨。ずいぶん朝晩はずいぶん涼しいなってきたな~と
思いますが、やはり日中は暑い。(汗)

暑い時こそおいしいパン、食べましょう♪

夏こそ、食べたい!作りたい!のが、カレーパン!
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Backeのカレーパンは、パン生地自体もヘルシーですが、油で揚げないので
超☆ヘルシーです。

自慢のカレー具材は、まとめて作っておいて、冷凍保存も可能。
ごはんと食べても絶品のおいしさ!

カレーパンは、しっかりと成形しないと、焼き上がった時、具材が飛び出て
しまって、かなり残念な結果になってしまいます。

でも、エンゼル型に入れて焼くと、その心配がありません。
今回は「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」p32で紹介している
「カレー具材の作り方」の量を少し減らして
さらに「エンゼル型付き!日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」p29で紹介して
いるカレー生地でつつみこんでみました。

揚げていないのに、焼きたてをほおばると「サクッ」としますよ。

ボリューム満点なので、ランチにもおすすめ♪


今回「揚げないカレーパン」を作った「エンゼル型付き!日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ」現時点では「楽天ブックス」「アマゾン」共に購入できま~す。


パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ
現時点では「楽天ブックス」「 アマゾン」共に購入できま~す。

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先日もお知らせしましたが「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」
シリーズが累計50万部を突破したのを記念して、「デコパン★コンテスト」が
2015年8月1日~9月13日の期間、開催されることになりました。


Backe*分室でレッスンをしてくださっているyukoさんの「どうぶつちぎりパン」
は、おなじみですが、実はずいぶん前から、動物やキャラクターなどにデコレー
ションした「デコパン」をSNSに投稿する人が増えていて、それなら!という事で
デコレーションした「ちぎりパン」のコンテスト開催のはこびとなりました。

応募期間は、2015年8月1日~9月13日

審査員は、なんと私Backe 晶子です!(汗)

合わせて、一般投票による「いいね!」得票数上位100名のなかから大賞1名様
優秀賞5名様を選出。

入賞作品は宝島社発刊の雑誌誌面に掲載されちゃいます!すばらしい☆

また、入賞者には賞品としてクオカードを。さらには、「いいね!」投票してくれた方
から抽選で10名様にも特典があるそうですよ。

暑い夏をも吹き飛ばす、ワクワク前回の企画です。ぜひ、皆様はりきってご参加
ください。

なお、詳しい応募方法は、コチラをご覧くださいませ。

「日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」シリーズ「デコパン★コンテスト」開催!
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●Backe晶子の「お教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生のMadokaさんの
お教室「天然酵母パン教室Lumias」(東京都世田谷区)から
お知らせがあります。ぜひ、チェックしてみてください→コチラ☆






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by backe-akiko | 2015-08-17 09:27 | レシピ本情報
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