「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年12月23日(土・祭日)開催します。

予約受付日 11月28日(日)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


2017年12月3日(日)開催します。

予約受付日 11月12日(日)21:00~
先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 
Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

Backeのイギリスパン

北千住Backe*分室「Backe晶子の日本一適当なパン教室」6月の
レッスンメニューはイギリスパン...

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「具材を混ぜ込む際のズルの仕方」「粉の特徴を男子に例えると?」等
他のパン教室ではありえないBackeワールド全開のレッスンになって
おります。(笑)

今回のレシピにたどり着くまでに繰り返した無謀なチャレンジと失敗して
悔しい思いをした数はきっと誰にも負けません。

パン教室に行けば簡単に教えてもらえる知識やテクニックを行けなかった
ゆえ、相当なまわり道をしながら、自分で答えを探し出したという経験が
今の自分を作っているな、と思います。

イギリスパンは特に苦労を重ねた...やっかいだけど、思い入れの強いパン
どこのパン屋さんのパンよりも大好きな味を皆様にお伝えしたいです!


レッスンでお伝えしているレシピとは若干違いがありますが
現在発売中の「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ
p37で「レーズンイギリスパン」と共に掲載しています。



4月中旬からネットでずっと売り切れだった「エンゼル型付き!
日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ
」がやっとまた購入可能に
なりました~。

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現時点では「楽天ブックス」「アマゾン」共に購入できます。







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by backe-akiko | 2015-06-08 12:12 | Backe晶子のパン教室
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