「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年12月23日(土・祭日)開催します。

予約受付日 11月28日(日)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


2017年12月3日(日)開催します。

予約受付日 11月12日(日)21:00~
先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 
Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
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(宝島社)
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by backe-akiko

くまのちぎりパン&コアラパン

前回、こちらでアップした「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」の
付録のスクエア型を使ってつくる「コアラパン」の記事...思っていた以上の反響を
いただき私も「コアラパン」のうみの親である「yuchipan」yukoさんもビックリし
ております。

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「くまパン」「コアラパン」共に北千住「Backe*分室」にて、レッスンの開催を予定
しています。

決まり次第ブログでupしていきますので、ご参加希望の方はブログをチェックして
いただきますよう、お願いします。

なお、人数に限りがございますため、初回の受付は「もっちりちぎりパン*講座」
にご参加された方のみとなります。






さて、本日は年明けからパン作りをはじめたばかりの娘のために、yukoさんが
開催してくれた「コアラパン」の個人レッスンレポートです。

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まずは、厳しい視線を送る母(Backe晶子)の前で、緊張気味に生地を
こねる娘。(笑)

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やさしいyukoさんがサポートしてくれると笑顔が!

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スクエア型に生地を入れて

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お鼻をつけて

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ほっておき、焼き上げます。

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しっかりさめてから、目をかいて

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できあがり~☆
娘だけでなく、大切な人にこのまま持っていきたいくらいです。

実はyukoさん、この日新作「動物パン」を持ってきてくれました。
そのお披露目は、後日♪




●昨日「日本一適当なパン教室」4月から基本クラス&アレンジクラスの生徒さん
となる皆様に(すべて「もっちりちぎりパン*講座」をすでに受けた方)5月のレッスンのお知らせメールをお送りしました。

最近、こちらで送ったはずなのに「届いていません」という方が多いので、5月の
レッスンにご興味のある方で、私からのメールが届いていない方はお早目に
ご一報ください。

5月のレッスンの予約受付は4月12日(日)21:00~です。







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 参加してみました!ポチっと応援していただけると嬉しいです♪


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by backe-akiko | 2015-04-08 10:07 | レシピ本情報
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