「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー33期クラス


<日時>
●土曜日クラス
7月29日、8月26日、9月30日 11:00~14:30(3回コース)

<場所>
「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

<参加費>
1回分6,000円(テキスト代&Backeパン)

<予約受付期間>
2017年6月25日(日)21:00~

講座内容はコチラ☆



パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年夏頃開催予定です。決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 



●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼ける ちぎりパンレシピ

昨日より3月19日発売の「エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼ける
ちぎりパンレシピ
」(宝島社刊)アマゾンで表紙画像と掲載内容がup
されました~☆もう、すっごくかわいいです。(涙)

ぜひぜひ、チェクしてみてください。

今回もパン作りはじめてさんがチャレンジしてもすぐにおいしいパンが
できるようなレシピをたくさん考えました!

「パン作りってめんどくさそう」「難し過ぎて、私には無理」と思って
いる方にこそ、見てもらいたい一冊です。

だって「Backe」のパンなら、気軽においしいパンができちゃいます。

●なんたって、こねやすい配合なので、初心者さんでもOK。

●たたきつけたりしないから、静かだし、疲れない。

●バター不足でもへっちゃら。
ほとんどのパンはバター5gしか使わないしマーガリンでも代用可能。

●お砂糖もお塩もこだわりなし!家にあるものを使えます。
強力粉とインスタントドライイーストさえ買えばすぐはじめられます。

●粉が飛び散ったり、ボウルやまな板がほとんど汚れないので
片づけのストレスなし。

●生地をこねる時に、まな板(いつも使っているものでOK)分の
スペースがあればできます。流しの横のスペースがあればバッチリ。

●室温で発酵させるので、発酵器などの特別な道具が必要なし。
ガスオーブンや高価な電子レンジがなくても大丈夫。
私はいまだに15000円の電子レンジでパンを焼いています!

今日もずいぶんあったかくなって、パン作りには最適季節がやって
きましたよ~。

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春にピッタリな「抹茶生地で大納言を巻き込むクルクルロール」も
紹介していま~す。春の手土産にもいいですね♪



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嬉しい事に「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」は、現在
アマゾン、楽天共に売り切れています。

「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」...ぜひ、お近くの
書店さんでチェックしてみてくださいませ。


それと、3月末からはじまる、パン作り初心者さん用レッスン
「もっちりちぎりパン*講座」の開催日↓決まりました。

3月25日(水)26日(木)31日(火)4月5日(日)8日(水)9日(木)12日(日)

講座開催時間は、全日程11:00~14:30 です

参加費 おひとりさま 5,500円
            (オリジナルレシピ&ちいさなランチ・パンのお土産つき)

場所 北千住「Backe*分室」(北千住駅より徒歩5分弱)

このレッスンでBacke晶子独自のパン作りをしっかりレクチャーいたします。
「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」のスクエア型を使った
レッスンです。

春からパン作りをはじめたい方、大歓迎で~す。おいしいパン、作りましょう♪

予約受付日 3月8日(日)21:00~  先着順で受付します。
by backe-akiko | 2015-03-05 19:06 | レシピ本情報
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