「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年11月3日(金・祭日)7日(火)開催します。

予約受付日 10月14日(土)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
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2014年4月17日 発売!

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by backe-akiko

私の記念日

今から6年前、Backe晶子は「都内に自分のスペースを持つ」という
とんでもない決断をし、アクションを起こしました。
そのスペースを借りるための正式な契約を交わしたのが2009年の1月7日。

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ただの専業主婦がいきなり都内にマンションを借りて、毎月決して安くない
家賃を払う、だなんて、誰がみたって「間違った選択」だと思っただろうな、と
6年たった今なら素直に思えます。(笑)

でも、あのときは何が何でも、誰が何と言っても「今、やらなければ!
この決断が、私のその後の人生を大きく変える。」と感じ、未知なる自分の
可能性だけを信じて、強行突破で大きな1歩を踏み出したのです。

「一生は一度きり」
「あの時、やっぱりやっておけばよかった。」「もっとがんばればよかった。」と
後悔するのは絶対いや!
その一心で、力もないくせに、がむしゃらにがんばった3年半。

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大変な事もあったけれど、たくさんの方と出会えて、たくさんの人に応援してもら
って、夢のような時間を過ごせました。今思い返しても、楽しかったな~。
いつもパワーがみなぎっているような場所だった...Backe*分室(←晶子命名)




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あれから、丸6年の月日がたち、あの時の決断は本当に私の人生を大きく
変えて2014年春、場所は変われど、また「いつもパワーがみなぎっている
ような場所」を手に入れた私...2015年より、正式名称を「Backe*分室」と
して、6年前に1歩を踏み出すきっかけとなった思いにたちかえり、皆様に
たくさんのワクワクを伝えていきたと思います。燃えていますよ~。

2代目の「Backe*分室」、そして、取手のcafe「Backe」をよろしくお願い
しま~す。2015年は、カフェの営業もがんばります!(汗)


●2月からの「Backe*分室」でのレッスンのお知らせは、近日中にBackeメール
マガジン
先行で配信しま~す。


「Backe*分室」でのレッスン情報、いち早く知りたい方はご登録くださいね。
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by backe-akiko | 2015-01-07 18:35 | その他
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