「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー33期クラス


<日時>
●土曜日クラス
7月29日、8月26日、9月30日 11:00~14:30(3回コース)

<場所>
「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

<参加費>
1回分6,000円(テキスト代&Backeパン)

<予約受付期間>
2017年6月25日(日)21:00~

講座内容はコチラ☆



パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年夏頃開催予定です。決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 



●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

おいしいコーンパンを作りましょう♪


Backe晶子の「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」
ネットでは、まだ売り切れ中ですが、書店さんにはかなり並び始めた
模様です。気になる方は、ぜひお早目にチェックしてくださいね。

f0224568_11555249.jpg

「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」でも人気の
コーンパン、コーンの缶詰を使ったお手軽レシピです。

コーンの水気で他のパンよりパン生地がしっとりしているのが特徴
ですが、水気をしっかり切らないと、作業がスムーズに進みません。

f0224568_11563992.jpg

p20でも説明していますが、ざるもあげて水気をきるだけではダメです。

f0224568_11571943.jpg

その後「キッチンペーパーでおさえる」を、2回繰り返してください。

本当においしいコーンパンができます!最初のひと手間を忘れずに♪

次回は、混ぜ込みの工程画像upします。
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「Backe」はじめてさん、パン作り初心者さん向けの
「Backe晶子のふんわりちぎりパン*講座」予約受付中です。


f0224568_1153499.jpg

内容 スクエア型にいれて焼き上げるふんわりちぎりパン 

日時 11月24日(月・祭日) あと1名様受付します。
    11月27日(木) 受付中です。
    11月29日(土) 受付中です。
    11月30日(日) 受付終了しました。

参加費 おひとりさま 5500円 
  (オリジナルレシピ&Backeのランチつき・スクエア型)

場所 「Backe」北千住駅より徒歩5分弱

「パン作りを全くやったことがない方」「過去にパンを作ってみて
失敗した方」といったパン作り初心者さん対象のレッスンです。

レッスンは、基本的にデモストレーション形式です。

参加を希望される方は、お早目にBacke晶子まで
ご一報ください。

akiko@backe.biz 

件名は「ちぎりパン*講座・○○(←フルネーム)」でお願いします。

先着順で受付します。定員になり次第、受付は終了します。

参加可能な日程が複数ある場合は、あるだけ出していただけますと
助かります。

おうちに気軽においし~パンが作れるようになりますよ!

ご予約、お待ちしていま~す。








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by backe-akiko | 2014-10-24 11:59 | Backe晶子のパン教室
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