「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年11月3日(金・祭日)7日(火)開催します。

予約受付日 10月14日(土)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

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2014年4月17日 発売!

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by backe-akiko

バター不足でも大丈夫♪

今日、バターを買おうと思ったら、なんと!「無塩バター」は、売り
切れていました。
噂では聞いていましたが、バター不足なのですね~。(汗)


でも、Backe晶子のパン作りはバター不足になっても大丈夫♪



f0224568_18473916.jpg

バターなんて、ほんのちょっとしか使わないので、代わりに
有塩バターか、マーガリンを使ってもらえばOKです。
(時間がたつと、ややパサつきますが、バターを全く使わなく
ても、Backeのパンはおいしいと思います。)



f0224568_18485268.jpg

一般的なパン作りは、バターもたっぷり、たまごも牛乳も
使うようだから(って、そういうお教室に行った事がほとんど
ないので、想像です・笑)材料そろえるもの大変ですね。

世の中が「バター不足」になるたびに「Backeのパン作りを知っ
てて良かった」って思います。←私がこう思うのはヘンか?(笑)



バターなんて、ほんのちょっとしか使わないパンのレシピを紹介している
Backe晶子の「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」

数日前にやっとネットで購入できると思ったら「アマゾン」「楽天ブックス」
共に売り切れてしまいました~。

現時点で紀伊國屋書店さんだとまだ若干在庫があるそうですので
なんとしてもゲットしたい方はお問合せくださいませ。





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by backe-akiko | 2014-10-09 18:53 | レシピ本情報
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