「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年12月23日(土・祭日)開催します。

予約受付日 11月28日(日)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


2017年12月3日(日)開催します。

予約受付日 11月12日(日)21:00~
先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 
Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

Backeのパン作りにピッタリの気温


すっかり涼しくなってきた今日この頃...現在温度計は25℃を
さしています。

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まさに、Backeのパン作りにピッタリの気温になりました。

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パン作りにかかせない「発酵」という工程は、Backeのパン作り
ならだたそのヘンにほったらかしておくだけでOK♪

真夏の場合は、冷房を入れていても25℃を超えてしまうので
作業があわただしくなっていたと思いますが、今の時期なら
余裕をもって、何かのついでにパン作りができちゃいますよ。

夏は暑すぎて、パン作りご無沙汰していた方、パン作りに
挑戦してみようかな?と思っている方、おいしいパンおうちで
つくりましょう♪


Backe晶子の「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」

f0224568_10132452.jpg

9月に入って早々「アマゾン」「楽天ブックス」共に売り切れてしまい
当分の間ネットでの購入はできません。

書店でもなかなか見かけないので、見かけたら即・ゲットした方が
良いと思いますよ~。(笑)

「紀伊国屋書店さんにははまだ在庫がある」との情報が入りましたので
お問い合わせてください。

重版も予定していますので、定価以上の金額などでは買わないでくださいね。





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by backe-akiko | 2014-09-18 10:14 | レシピ本情報
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