「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年8月29日(火)9月3日(日)開催します。

現在、キャンセル待ちのみ受付しています。


お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー34期クラス


<日時>
●土曜日クラス
10月14日、11月11日、12月9日 11:00~14:30(3回コース)

<場所>
「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

<参加費>
1回分6,000円(テキスト代&Backeパン)

<予約受付期間>
2017年9月18日(月・祭日)21:00~

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
605*memberお教室ナビ


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

ずんだあんであんぱん☆


夏になると目についてしまうのが「ずんだあん」
先日、衝動買いしてしまったので「ずんだあん」であんぱんを作りました。

f0224568_18305654.jpg

Backe晶子の「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」(1680円
+税)で「揚げない!カレーパン」を紹介していますが、その要領であんぱんも
手軽に作れます。

「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」
現在「楽天ブックス」で購入できます!



基本生地は全く同じです。パン生地がこねあがったら、p32の画像のように
あんこを約30gずつラップ包み、冷蔵庫に入れておいてください。

あんこの包み方もカレーパンの具材を包むのと全く同じ要領でです。
ただ、丸く仕上げて、焼き温度は190℃で15分にしてください。


f0224568_1833819.jpg

今回は、うっすらと卵(全卵)をぬって、黒ゴマをふりかけましたが、何も
つけずに焼いても問題OKです。

f0224568_18323829.jpg

ちょっとした手土産にも、おすすめです♪
by backe-akiko | 2014-07-25 18:36 | レシピ本情報
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