「ほっ」と。キャンペーン

「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。

現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。

ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

35歳からのわたし作り*講座


週末クラス
<対象>
35歳以上の女性
<日時>
2017年3月20日(月・祭日)、6月17日(土)11:00~14:30 (2回コース)
<場所>
「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱
<参加費>
1回分 6,000円 (テキスト代&Backeのパン)

<予約受付期間>
3月5日(日)21:00~3月6日(月)21:00まで

先着順ではありません。定員を超えた場合、抽選とさせていただきます。

講座内容は コチラ☆



お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー32期クラス


<日時>
●日曜日クラス
2017年4月23日、5月21日、6月25日 11:00~14:30(3回コース)
●水曜日クラス
2017年4月26日、5月24日、6月28日 11:00~14:30(3回コース)

<場所>
「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

<参加費>
1回分6,000円(テキスト代&Backeパン)

<予約受付期間>
2017年3月26日(日)21:00~3月27日(月)21:00まで
先着順ではありません。定員を超えた場合、抽選とさせていただきます。

※2017年4月より参加費金額変更いたしました。

講座内容はコチラ☆



パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年春頃開催予定です。決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 



●おすすめのお教室情報
605*memberお教室ナビ


- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
カテゴリ
全体
お教室☆開業講座
自宅カフェ☆開業講座
開業講座卒業生の活動
Backe晶子のパン教室
ヴォーグ【にちよう】学園
ヴォーグ【にちよう】マルシェ
わたし作り*講座
おでかけ
その他
レシピ本情報
Backe情報
Backe分室レッスン
Backe晶子
以前の記事
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
more...
お気に入りブログ
甘塩酸苦 + 旨
美味しい笑顔がみたいから…
Le Petit Jardin
洋裁教室 『coutur...
atelier b(アト...
メディカルアロマをベース...
美味しいものづくりとちょ...
1/2 cubit* ・...
Lumias*
相模原・八王子・町田のパ...
旅するKitchen
TIE BAKERY*...
mamikono。~ハレ...
… olive イタリア...
SUN+TRAP 「美味...
mon-favori お...
小さなパンのアトリエ *...
Backe 605*me...
東京品川大井町にて天然酵...
yuchipan
あさパン!
インテリアと器、ときどき...
ビーズ刺繍【エミリコラボ...
Ton Ton Cafe
針しごと トイトイトイ
パンとアイシングクッキー...
米粉のシフォンケーキ工房 香
ブログジャンル
検索
外部リンク

by backe-akiko

自宅教室開業は?

激☆寒な茨城、家の前の駐車場は昨夜ふった雪で真っ白。
本日は、1日パン本の原稿書きです。

パン作りをはじめた頃「いつかパン作りを仕事にできる人になりたい」と
夢見ていました
でも、ちゃんとパン作りの勉強もしていない、お金もない専業主婦の私じゃ、
パン屋さんなんてできないし、「パン屋さん開業」じゃないと「パン作りを
仕事にする」って、料理研究家になってレシピ本出版?そんなのもっと無理
無理...と、明確な目標すらたてられないまま、ただ漠然と「パン作りを仕事
にしたいな~」と夢見ながら、「でも、無理無理」「でもあきらめられない」を
頭の中で繰り返し悶々と5年もの間苦しんでいました。

(そこからどう変わっていったかは「35歳からのわたし作り*講座」でお話
しています。)

あれから時代は変わり、私が悶々としていた時よりは、女性でもちいさなパン
屋さんをひらく事が特別ではなくなり、なんと!大物料理研究家でなくても
レシピ本が出せるようになり、ブログやフェイスブック等使えば自分のやって
いることを世の中にどんどん発信していけるようになりました。

何より変わったのが、パン教室の数と種類です。当時は「パン教室」と言えば
専門学校に近い規模のものか、そこに何年も通った卒業生が運営する教室くらい
しか見つけられなかった。(なんたってインターネットがない時代ですから・笑)
しかも、ほとんどが都内では、茨城在住のお金のない主婦がチャレンジするには
「パン教室開業」なんて思いもつかないくらいハードル高過ぎでした。
でも、今なら私のように大手スクールの修了証を持っていない人間でもパン教室
を開くことができるようになった。これってスゴイ事です。

「自宅教室開業」
これこそ、好きな事を仕事にしたい女性にとってのさいしょの1歩にピッタリな
アクションだと思います。
悶々と苦しんでいた当時の晶子さんにアドバイスしてあげたかったな~といつも
思います。

だから、あの時の私のように「好きな事を仕事にしたい」と思いながら、まず
何からはじめていいかがわからない人にために、今からちょうど5年前に「自宅
教室開業講座」をはじめました。

現在、卒業生は150人を超え、その中でも着々とアクションを起こしている方が
下記で現在の活動を紹介していますので、ぜひご覧ください。
「お教室開業【さいしょの1歩】講座」卒業生のブログ一覧はコチラ☆

この春また、素敵な自宅教室がOPENします。

ずっと「にちよう学園」でセンセイをしてくださったMiyaさんがいよいよ自宅の
お教室をスタート♪


f0224568_957324.jpg

今までとは一味違うレッスンにワクワクしますよ。MiyaさんのHPはコチラ☆

●自宅教室開業を考えている方はコチラをご覧ください。☆
[PR]
by backe-akiko | 2014-02-05 09:58 | お教室☆開業講座
<< どうすれば出版社の目にとまる? Backe晶子の4月からのパン... >>