「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年11月3日(金・祭日)7日(火)開催します。

予約受付日 10月14日(土)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

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2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

初心者さん向けパン教室、開催します。

本日は、これからカフェ「Backe」にて「デザインルーム遊(私のだんな様の設計事務所)
の家づくり講座」を開催します。こちら、レポートはのちほど。

さて、今月末から追加開催する「Backe晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座
~スクエア型にいれて焼き上げるふんわりちぎりパン&同じ生地で作るプチパン~」


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5月3日(金・祭日)11:00~14:30

●締め切りました。次回は、6月に開催します。

このレッスンは、パン作り超☆初心者さん用のレッスンです。
「パン作りなんて1度もやった事がない」「パン作りって難しそうだから、私は無理」
「1回パン作り挑戦したらまずかった」という方こそ参加していただきたいです。

私の経験から初心者さんが最初に取り組むなら型にいれて焼くパンが1番いいのです。

でも、初心者さんなら、パンを焼くための型なんてもっていないから、どうしてもパン作り
初心者さん用に本にのっているレシピって丸パンが多くなっちゃうんです。
(さいしょに丸パンは、へこむポイントあり過ぎだと私は感じています。)

ならば、私のレッスンでは、型もプレゼントしちゃいましょう!って、はじめたのがこの
「スクエア型にいれて焼き上げるふんわりちぎりパン」講座。


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レッスンにご参加された方にはもれなく!Backe晶子おすすめのスクエア型とすぐに
おうちで復習できるように1回分の粉350gをプレゼントします。

Backe晶子のパン作り【さいしょの1歩】講座」

内容 スクエア型にいれて焼き上げるふんわりちぎりパン&同じ生地で作るプチパン 


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●レッスンでは、同じ生地でプチパンも作ります。

日時 5月3日(金・祭日)11:00~14:30

参加費 おひとりさま 5500円 
  (オリジナルレシピ&Backeのランチつき・スクエア型と1回分の粉350g)

場所 カフェ「Backe」常磐線取手駅より徒歩10分弱

皆様のご予約お待ちしていま~す。

この春から、おいしいパンを作れる女子になりましょう♪
by backe-akiko | 2013-04-06 08:43 | Backe晶子のパン教室
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