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もう1月も終わりですね~。取手は、うっすらと雪化粧の月曜日です。
明日は「おうちパンdeランチの会」なので、つもらなくて良かった~。 今月開催したベーグル*講座。 Backe晶子のベーグル*講座では、まずBackeこだわりのベーグル作りを プレーンベーグルで見ていただき、もう1種季節に合わせた別レシピを 一緒にご紹介します。 1月のベーグルは和風ベーグルということで... 「大納言を混ぜこんだ、抹茶ベーグル」おいしかった。(←自分で言います・笑) 今月、雪の影響で中止になったクラスの振り替えを2月に開催することに なりました。 抹茶ベーグルがあまりにもおいしいので(笑)ひとりでも多くの方にそのおいしさを お伝えしたくて、2月にあと2,3日「ベーグル*講座」開催しようかな?と思っています。 もし、参加を希望される方がいらしたら、今すぐご一報ください。 「Backe 晶子の【初心者さんも安心♪】ベーグル*講座」 内容 プレーンベーグル&お楽しみ♪新作・抹茶ベーグル 日時 2013年2月22日(金)11:00~14:30 ●2名様受付中です。 参加費 おひとりさま 5000円 (オリジナルレシピ・材料費・ランチ代・ベーグルのお土産付き) Backe晶子のベーグル*講座は基本的にデモストレーションスタイルです。 参加者の方が実践するレッスンではありませんが、レシピの文字ではとても伝え きれないBacke独特のベーグルのコツやポイントをじっくりとレクチャーいたします。 こねあげと成形はご希望の方には少しずつ体験していただきます。 おうちでBackeベーグルが焼けるよう、しっかりレクチャーいたします。 ただし、毎回お伝えしていますが、Backe晶子のパン作りは、パン作りの基本を無視した 私独自のめちゃくちゃ理論!(笑)それは、こだわりのベーグルに関しても同様です。 パン作りの知識をしっかり学びたい方は、私のパン教室にはこないでくださいね~。 テキトーで、たのしく、パン作りをしたい方限定レッスンです。 ...とは言え、私のベーグルは最高においしいですけどね。 参加希望の方は、今すぐメールしてください。 件名は「ベーグル*講座(お名前→)○○」でお願いします。 定員になり次第、受付は終了します。皆様のご予約、お待ちしてま~す♪ ●さて、今話題沸騰中の(笑)3月10日開催の「ヴォーグ【にちよう】マルシェ」 手づくり作家さんによる展示販売と誰もが気軽に参加できる手づくりワーク ショップが同じ場所でたのしめる大人の女性のための手づくりイベントです。 参加作家さんのご紹介・第2段、明日までにupいたします。(...の予定・汗) お楽しみに~♪
by backe-akiko
| 2013-01-28 10:04
| Backe晶子のパン教室
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