「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年12月23日(土・祭日)開催します。

予約受付日 11月28日(日)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


2017年12月3日(日)開催します。

予約受付日 11月12日(日)21:00~
先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 
Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
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2014年4月17日 発売!

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by backe-akiko

ベーグル*講座、追加開催します。

もう1月も終わりですね~。取手は、うっすらと雪化粧の月曜日です。

明日は「おうちパンdeランチの会」なので、つもらなくて良かった~。




今月開催したベーグル*講座。

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Backe晶子のベーグル*講座では、まずBackeこだわりのベーグル作りを
プレーンベーグルで見ていただき、もう1種季節に合わせた別レシピを
一緒にご紹介します。

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1月のベーグルは和風ベーグルということで...
「大納言を混ぜこんだ、抹茶ベーグル」おいしかった。(←自分で言います・笑)


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今月、雪の影響で中止になったクラスの振り替えを2月に開催することに
なりました。

抹茶ベーグルがあまりにもおいしいので(笑)ひとりでも多くの方にそのおいしさを
お伝えしたくて、2月にあと2,3日「ベーグル*講座」開催しようかな?と思っています。

もし、参加を希望される方がいらしたら、今すぐご一報ください。

「Backe 晶子の【初心者さんも安心♪】ベーグル*講座」

内容 プレーンベーグル&お楽しみ♪新作・抹茶ベーグル

日時 2013年2月22日(金)11:00~14:30 ●2名様受付中です。
参加費 おひとりさま 5000円
 (オリジナルレシピ・材料費・ランチ代・ベーグルのお土産付き)

Backe晶子のベーグル*講座は基本的にデモストレーションスタイルです。

参加者の方が実践するレッスンではありませんが、レシピの文字ではとても伝え
きれないBacke独特のベーグルのコツやポイントをじっくりとレクチャーいたします。

こねあげと成形はご希望の方には少しずつ体験していただきます。

おうちでBackeベーグルが焼けるよう、しっかりレクチャーいたします。

ただし、毎回お伝えしていますが、Backe晶子のパン作りは、パン作りの基本を無視した
私独自のめちゃくちゃ理論!(笑)それは、こだわりのベーグルに関しても同様です。

パン作りの知識をしっかり学びたい方は、私のパン教室にはこないでくださいね~。
テキトーで、たのしく、パン作りをしたい方限定レッスンです。
...とは言え、私のベーグルは最高においしいですけどね。


参加希望の方は、今すぐメールしてください。

件名は「ベーグル*講座(お名前→)○○」でお願いします。

定員になり次第、受付は終了します。皆様のご予約、お待ちしてま~す♪






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●さて、今話題沸騰中の(笑)3月10日開催の「ヴォーグ【にちよう】マルシェ

手づくり作家さんによる展示販売と誰もが気軽に参加できる手づくりワーク
ショップが同じ場所でたのしめる大人の女性のための手づくりイベントです。

参加作家さんのご紹介・第2段、明日までにupいたします。(...の予定・汗)
お楽しみに~♪
by backe-akiko | 2013-01-28 10:04 | Backe晶子のパン教室
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