「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。

現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。

ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー32期クラス


<日時>
●日曜日クラス
2017年4月23日、5月21日、6月25日 11:00~14:30(3回コース)
●水曜日クラス
2017年4月26日、5月24日、6月28日 11:00~14:30(3回コース)

<場所>
「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

<参加費>
1回分6,000円(テキスト代&Backeパン)

講座内容はコチラ☆



パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年春頃開催予定です。決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 



●おすすめのお教室情報
605*memberお教室ナビ


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
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(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
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(宝島社)
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by backe-akiko

バレンタイン*講座、明日受け付けです。


いいお天気の茨城県取手市ですが、我が家の周辺は先週末にふった雪が
まだバッチリ残っています。

さすがに道路は、Backe晶子も参加しての、町内総出の雪かきをしたため
問題ありませんが、集めた雪が全然とけないです。さすが、茨城!(笑)

そんな寒さに負けず、先週からカフェ「Backe」では「ベーグル*講座」
「おうちパン*deランチの会」と連日盛り上がりをみせております。

「おうちパン*deランチの会」は、2013年4月からBacke晶子がスタートする
「パン作り超☆初心者さんに向けのパン教室」に参加を希望される方限定に
まずはこれからレッッスンする予定のパンを食べてもらおう!というランチ会です。

4月からスタートの「パン作り超☆初心者さんに向けのパン教室」は、コース制
ではなく単発レッスンですので、ランチ会にもお気軽にご参加いただけたらと
思います。

体験レッスンではありません。カフェで私のパンを食べていただきながら
Backeのパン教室のこだわりや、レッスンの詳細をお聞きいただきながらランチを
たのしむ気軽な会です。おひとりさまでのご参加大歓迎!(参加費1000円)

こちら、いよいよあと2日のみ開催。

2月13日(水)16日(土)11:00~13:30が、最終日程になります。

ご希望の方は、今すぐメールしてくださいね。
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さて、メルマガでは配信済みですが...
毎年異常に私だけが盛り上がる(汗)バレンタイン*講座のお知らせです。

今年も超☆スペシャル講座にするべく「Backe晶子の恋愛講座」も
プラスしようとはりきっていたのですが、すでにクリスマスパン*講座
に参加された皆様から「恋愛講座は必要ない」と拒否されてしまいました。
...が、そんな意見に負けずに、ランチタイムに恋愛論を語っちゃおうと
思っています。うふふっ。

今回のバレンタインデーに紹介するメニューは
【 Love&Loveハートパン(←笑)とチョコバナナマフィン 】

お目当ての彼にアックできるよう(←フレーズ、古?笑)ハートのカタチ
にパンを焼きましょう。

f0224568_11365847.jpg

見た目は甘ったる過ぎかもしれませんが、こちら、ヘンにお砂糖たっぷり
にしたり、チョコチップを混ぜたりしていませんので、味はシンプルで
朝食向けに普通に食べられます。

「甘いもの大好き男子」でなければ、こっちの方が絶対喜ばれると思う
自信作です。

でも、その分ラッピングは甘~く、Love&Loveモードに仕上げましょう。
すでに、Backeらしからぬ、ラッピングアイテムを購入しちゃってます。
毎度ですが、ラッピングアイテムは本番のバレンタインデーに向けて
強制的に皆さんにお持ち帰りいただきますので、楽しみにしていて下さいね。

そして、1月11日のブログにちょこっとupしたら、すでに反響いただいて
います、チョコバナナマフィン!

f0224568_11373431.jpg

教室では、初の焼き菓子のごレシピご紹介です。
実は「絵本からうまれたおいしいレシピ」や雑誌には、何度か焼き菓子レシピ
を掲載したことがあるのですが、教室では封印していました。

今年の年末年始、試作を重ね、新たな配合のレシピ作りました。
絶対においしいマフィンですが、簡単です。
お菓子作りのプロじゃないからこその工夫やこだわりをお伝えしますね。

チョコバナナマフィンの他に、プレーン生地で作るおすすめマフィンも
ご試食していただき、レシピをお渡しします。

フードメニューは、冬の講座最後の締めくくりとして「お鍋でコトコト
煮込む」シリーズを紹介する予定です。
こちらもデモスレーションはありませんが、レシピはお渡しします。

おいし~いあったかメニューとBacke晶子の熱~い「恋愛講座」で、寒さを
吹っ飛ばすバレンタインデー*講座、ぜひともご参加くださいませ。

【 Love&Loveハートパン(←笑)とチョコバナナマフィン*講座 】

日時 2013年1月31日(木)
   
   2013年2月2日(土)4日(月)6日(水)9日(土)11日(祭日)

   11:00~14:30

場所 カフェ「Backe」(取手)

参加費 おひとりさま 5000円
(オリジナルレシピ・材料費・ランチ代・ラッピングアイテムとパンのお土産)

予約受付日 1月20日(日)22:00~

なお、大変申し訳ありませんが、今回の受付は今までBacke晶子のパン教室に
参加したことがある方のみとさせていただきます。

1月のベーグル*講座にご参加された方は、ご予約できます。

お名前、ご連絡先、参加可能な日程がいくつかあればすべて記載して
akiko@backe.biz までご連絡ください。

件名は
「Love&Loveハートパンとチョコバナナマフィン*講座(お名前→)○○」で
お願いします。

皆様のご予約、お待ちしていま~す。
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2012年9月からカフェ「Backe」(取手)での講座にご参加の皆様へ

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「持っているといいことがおきる」「お財布にいれておくとお金がたまる」と
評判の...いや、Backe晶子が勝手に言っているだけ?の(笑)
Backeのポイントカード、カフェ「Backe」での講座でも引き続きスタンプ
おします!

取手での講座では、私がちゃんとお伝えしていないことがあったと思いますので
次回のレッスンでおしていない分は【自己申告】してください。
その分をスタンプおしますので。

不明な分は、レッスンの前にお問い合わせいただければ調べますので~♪
失礼しました。(汗)


それでは☆

「おうちパン*deランチの会」←今すぐ、ご予約受付します。

「Love&Loveハートパンとチョコバナナマフィン*講座」←明日20日22::00~受付

ご予約お待ちしていま~す。


●お教室開業【さいしょの1歩】講座、卒業生からのお教室情報はコチラ
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by backe-akiko | 2013-01-19 11:42 | Backe晶子のパン教室
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