「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。

現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。

ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー32期クラス


<日時>
●日曜日クラス
2017年4月23日、5月21日、6月25日 11:00~14:30(3回コース)
●水曜日クラス
2017年4月26日、5月24日、6月28日 11:00~14:30(3回コース)

<場所>
「Backe*分室」北千住駅より徒歩5分弱

<参加費>
1回分6,000円(テキスト代&Backeパン)

講座内容はコチラ☆



パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年春頃開催予定です。決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。


自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 



●おすすめのお教室情報
605*memberお教室ナビ


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
焼けるパンレシピ

(宝島社)
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by backe-akiko

クリスマスパン*講座、終了しました。

本日【なんちゃってシュトーレン&簡単なのにクセになるライ麦パン*講座】
が、無事終了しました~。

毎年、特にクリスマスのパン教室は気合が入るのですが、今回はいつもに
増して燃えていたBacke晶子、構想から、試作、レシピ作り、買い物まで
かなりの時間を費やしてきただけに、本日の最終日は嬉しい達成感がありました。

参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。

次回のウキウキ♪バレンタインデー*講座も、今回を上回る内容にいたしますので
どうぞお楽しみに♪

詳細は年明け早々にメールマガジにて配信いたしますが、日程は下記の予定ですので
ぜひとも予定をあけておいてくださいね~♪

Backe晶子のバレンタイン*講座♪開催予定日

2013年1月31日(木)2月2日(土)4日(月)6日(水)9日(土)11日(祭日)

バレンタインデー*講座は、今までにBacke晶子のパン教室に参加したことがある方
のみとさせていただきます。



さて、それでは☆Backe晶子・入魂のクリスマスパン*講座のレポートです。



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まずは、みなさんが「かわいい!」と喜んでくださった
はやしまゆみちゃんのディスプレイコーナー。


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Backeのクリスマスディスプレイは、超☆シンプル(笑)


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こちらが噂の(?)簡単なのにクセになるライ麦パン。
クリスマスパーティで、ディップやペーストをつけて食べるのに活躍
するように、簡単だけど、絶対おいしいレシピを作りました。


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ライ麦パンが焼きあがったら、クリスマスパーティのはじまりです。


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フードメニューは、必ずやクリスマス本番に役立つ!パーティメニュー♪
すべてレシピつきです。


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今回、大好評だった、マフィン型で焼き上げるほうれんそうのキッシュ。
超・簡単なのに、かわいい!

今回のレッスンがクリスマス本番にお役にたてれば、幸いです。



さて、HPでお知らせしていますが、Backe晶子のパン教室では
2013年4月からパン作り超☆初心者さんに向けのクラスをスタート
させます。

さいしょにBacke晶子が初心者さん用にピッタリ!と思っている
「ふんわりちぎりPAN」のレッスンを受けていただき、黒糖ロール
パン、あんぱん、ハイジの白パン等、定番のメニューを毎月開催します。
コースではなく、単発レッスンですので、メニューを選んでご参加いた
だけます。

(すでに、通常レッスンに参加されている方も、参加しのがした
メニューがあれば、ご参加いただけますよ。)

で、4月からの「パン作り超☆初心者さんに向けのクラス」に
参加を希望される方で「Backe晶子のパンを食べてみたい」と
いう方に向けて「Backe晶子のおうちパン*deランチの会」を開催
します。

「Backe晶子のおうちパン*deランチの会」
1月は予約がうまってしまったのですが、2月に数日開催しようかと思って
います。

ご希望の方は、まずご一報くださいませ。
他の方とのスケジュールを調整の上、改めて連絡します。

メニューは、パン教室の初心者さん用メニューの「ふんわりちぎりPAN」
「ハイジの白パン」「黒糖ロールパン」の盛り合わせに、冬のあったか
スープとサラダ、シンゴスターさんの珈琲付き(1,000円)です。

その他「日本一適当なパン教室」についてのご質問など、お気軽にどうぞ♪

Backe晶子のメールアドレスはこちら akiko@backe.biz
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by backe-akiko | 2012-12-23 23:20 | Backe晶子のパン教室
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