「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年12月23日(土・祭日)開催します。

予約受付日 11月28日(日)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


2017年12月3日(日)開催します。

予約受付日 11月12日(日)21:00~
先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

facebook やってます 
Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
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(宝島社)

2014年4月17日 発売!

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(宝島社)
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by backe-akiko

「お教室開業【さいしょの1歩】講座」


本日の「Backe*分室」は、
「お教室開業【さいしょの1歩】講座」第6期生の第2回目。

暑い日差しの中、熱い講座が開催されました!

第1回目の課題である「お試しレッスン案」の企画を
参加者全員がひとり、ひとり発表!

大人になってから「宿題」→「発表」ってなかなかないですよね?
最初は大変!って感じる、このシステム、回を重ねるごとに
皆さん、病み付きになってしまうのです。
(...って思っているのは、私だけかしら?笑)

決して「楽」ではない、「お教室開業【さいしょの1歩】講座」の
レッスンですが、参加者の方それぞれのお教室がどんどん
具体的になっていくのは、私が感じる以上に、その本人がいちばん
わかること。

そして、具体的になっていけば、いくほど、自分の理想のお教室を
開業するために「今、自分が何なのか?」「どんな知識を身につける
べきなのか?」が、わかっていくのです。

お教室開業【さいしょの1歩】講座のカリキュラムは、私が考えに
考えて作り上げた、自信の内容です。

次回の7期生のコースで、以前おこなっていた「自宅教室開業講座」
の3期をあわせると、いよいよ10回目。

私自身も確実にパワーupしていますが、そこにその期、その期の
先輩たちが残してくれた、貴重な情報&意見という「宝物」も数を
重ねるごとに、どんどん増えていき、レッスンに活かさせていただいて
います。

参加者それぞれが思い描いている「理想のお教室」を一緒に作り上げ
ていけるBackeでしかできない、Backe晶子らしい「お教室☆開業講座」...
第7期クラスは、私が大好きな9月からスタートです。

今の時点で「お教室☆開業」の具体的な予定がなくても、けっこうです。

「いつか好きな事を仕事にしたい」と願う大人の女性なら、
「お教室」というツールを使って、その思いをカタチにするということは
どういうことか?がわかるだけでも、今後の自分のライフプランを考える
きっかけになると思いますよ。

ご予約お待ちしていま~す。

「 Backe晶子のお教室開業【さいしょの1歩】講座 」

第1回 「お教室開業・基礎の基礎*講座」
               
日を追うごとに加熱している「お教室開業」ブームの現状、お教室を
開業・運営をしていくためのBacke晶子の考える心構えに加え、
今からしておける、準備とは?

その他、Backe晶子【さいしょの1歩】話など、盛りだくさんの内容です。

まずは「お教室開業」を具体的に考えるきっかけとなる講座です。

・第1回課題(第2回までの宿題です)についての説明
【課題】まずはお友達対象に「おためしレッスン」を企画する。
テキストをもとに、人数、レッスン内容、レシピ、等、具体的に
お試しレッスン内容を企画します。


第2回「お教室開業に向けてのレシピ作り*講座」 

「お教室」にとって、レシピは命。
オリジナルのレシピを作るためのポイント、「私らしさ」を盛り込むための
言い回し、誰もがわかりやすい表示の仕方など、実例を参考にしながら
Backe晶子独自の目線でレシピ作りを解説していきます。

今までレシピを作ったことのない方にも、わかりやすくレシピの作り方、
増やし方、育て方をレクチャーしていきながら、
「Backe*分室」のセンセイたちの素敵なテキストもご紹介します。

【課題発表】
「おためしレッスン」案を発表する。

・第2回課題(第3回までの宿題です)についての説明
【課題】「おためしレッスン」で使うレシピを作成する。


第3回「お教室開業に向けての空間作り*講座」

自宅教室にとって「こだわりのインテリア」は大切な要素。
「家族だけの空間」から「魅力あるお教室空間」に仕上げるための
チェックしたいポイントや注意点をレクチャー。
「おいしいお教室はじめました」掲載の各先生方のこだわりのお教室空間
で気がついた点、ぜひ参考にしたい点など特別解説いたします。 

空間作りと共に設備、器具などについてのBacke晶子の考え、
お勧めアイテムなど、空間作り、設備に関する情報をご紹介します。

【課題発表】
「おためしレッスン」で使うレシピを発表する。

 第3回課題(第4回までの宿題です)についての説明
【課題】「おためしレッスン」開催場所についてチェックする。
本番のお教室開開業までに改善するポイント、現時点の不安材料
をあげる。


第4回「お教室開業に向けての告知文面作成*講座」

レッスン内容がどんなに良くても、上手に伝えるテクニックがなければ
生徒さんは呼び込めない!
Backe晶子流・効果的なメルマガ文面の作り方のポイントをレクチャー。
「Backe*分室」の講座案内の実例をあげながら、具体的に 解説します。

「自分のお教室にピッタリな集客方法は?」目的別に使い分ける
宣伝の仕方、効果的な集客方法について、じっくりとお話します。  
 
【課題発表】
「おためしレッスン」開催場所について発表する。

・第4回課題(第5回までの宿題です)についての説明
【課題】「おためしレッスン」のお知らせ文面、作成。


第5回「お教室開業の総仕上げ*講座」

実際にお教室をはじめるための準備、
お教室を開業し、続けていくための最終アドバイス。
  
レッスン料の設定の仕方、参加申し込みの方法、
生徒さんへの対応の仕方、お教室にありがちなトラブルを起こさない
ための、心構えなど、総合的なお教室開業基礎知識をお伝えします。

【課題発表】「おためしレッスン」のお知らせ文面を発表する。

以上 「お教室開業【さいしょの1歩】講座」は5回のコース制です。
途中からのご参加はできませんが、第1回目の「お教室開業についての
心がまえ講座」に参加していただき、講座内容があわない場合は途中から
不参加は可能です。
ただし、その場合、後になってからの振り替えはできません。

「Backe 晶子のお教室開業 【さいしょの1歩】 講座」

参加費 1回 5000円 (講座資料&テキスト代、Backeのランチつき)

開催日時 

火曜日クラス 9月27日、10月25日、11月22日、12月20日、1月24日

木曜日クラス 9月22日、10月20日、11月17日、12月15日、1月19日

土曜日クラス 9月17日、10月15日、11月19日、12月17日、1月21日


<ご予約方法>
 
お申込みをご希望の方は、8月20日(土)22:00~に、お名前と
参加可能なクラスをakiko@backe.bizまでメールしてください。

件名は
「さいしょの1歩講座→お名前)○○××」

受付日8月20日(土)22:00~受付スタート。先着順にお受けいたします。

ご質問などございましたら、予約受付の前にお問い合わせくださいませ。

今回のご予約は「先行予約」の方が優先になりますので、参加希望の方は
予約受付日当日、お早めにメールしてくださいね。

ご予約、楽しみにお待ちしていま~す。
by backe-akiko | 2011-08-07 20:03 | お教室☆開業講座
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