「完全予約制 自宅カフェ」を茨城県取手市に2007年3月OPEN。現在、北千住にて「パン作り【超】初心者さん向けのパン教室」 「お教室開業講座」「自宅カフェ開業講座」を開催しています。


ちぎりパン本 好評発売中です!

おしらせ

パン教室

パン教室パン作り初心者さん対象レッスン「もっちりちぎりパン*講座」

2017年11月3日(金・祭日)7日(火)開催します。

予約受付日 10月14日(土)21:00~

先着順で受付します。定員になり次第、受付を終了します。




お教室開業【さいしょの1歩】講座 ー35期クラス


35期クラスは2018年1月開催の予定です。

開催日等、詳細は12月にお知らせします。

講座内容はコチラ☆


35歳からのわたし作り*講座


開催が決まり次第、ブログでお知らせします。

今後の開催日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

講座内容は コチラ☆



自宅カフェ「Backe」 営業日

営業日が決まり次第、ブログにてお知らせします。
今後の営業日についてのお問い合わせはご遠慮くださいますようお願いします。

カフェの詳細はコチラ☆


・お問い合わせ
akiko@backe.biz

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Instagram やってます 


●おすすめのお教室情報
605*memberお教室ナビ


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Backe晶子の著書・共著

食パン型付き! 日本一簡単に家で焼ける食パンレシピBOOK

2015年11月4日発売!です。

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ (TJMOOK)

2015年3月19日発売!

エンゼル型付き! 日本一簡単に家で
焼けるちぎりパンレシピ【エンゼル
パン型付き】 (バラエティ)

(宝島社)

2014年4月17日 発売!

パン型付き! 日本一簡単に家で
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by backe-akiko

Ohama オキニイリ展


本日は「お教室開業【さいしょの1歩】講座」第3期生の
最終回。「お教室開業」に向けて、Backe晶子から
「レッスン料の設定の仕方」「予約受付の方法」
「お教室にありがちなトラブルについて」等、
最後の熱~いアドバイスをお伝えしました。

「材料費などの必要な諸経費をよく計算して、粗利率を
決めて、レッスン料を決めましょう。」なんて、
お教室開業のマニュアル本に載っているような、
ありきたりのお話なんていたしません。(笑)
Backe晶子・独自の考え方をレクチャーしています。

「お教室開業【さいしょの1歩】講座」第4期生の皆様、
4月からはじまる第5期の先行予約を希望されている皆様、
どうぞお楽しみに♪

さて、2月はまだまだ楽しい企画が目白押し!

2月25日からはじまる「革こもの講座」を開催してくださっている
Ohamaセンセイの個展「【 Ohama オキニイリ展 】



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2月25日(金)~3月31日(木)「Backe*分室」の講座に
ご参加された方は、講座終了後に観覧していただけます。

...が、今回Ohamaセンセイが個展初日の2月25日のみ、
ご本人も会場に立ってくださることになりました。
この日に限り、バッグのセミオーダーの受付も可能です。

この機会に是非”世界でたったひとつ”の革バッグを作ってみま
せんか?

2月25日は個展観覧ののち、Backe晶子の作るふんわりpanと
あったかスープの軽食と粉時間*mayumiさんのデザートを
おめしあがりいただきます。

mayumi*さんのおいしいデザートを楽しんでいただいた後は、カフェ
「Backe」でお出ししているシンゴスターさんの珈琲を私が心をこめて
おいれいたしますよ。

お帰りの際には、mayumiさんの焼き菓子とBackeのベーグルの
お土産をお渡ししますので、こちらもお楽しみに♪


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通常通り、Tea Noteさんの紅茶や手作り果実さんのジャムなども
販売します。
前回の「605*マルシェ」で大好評だった(笑)Backe晶子のプチ・
フリマshopもOPEN予定です。

【Ohama オキニイリ展】&【605*マルシェ】

日時 2月25日(金)13:00~14:30 
(11:00~の部は受付終了しました)

参加費 おひとりさま1800円

参加を希望される方は、お早めにお名前、ご連絡先を 
akiko@backe.biz までメールしてください。 
 
皆様のご予約お待ちしていま~す。
by backe-akiko | 2011-02-16 20:00 | お教室☆開業講座
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