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by backe-akiko

マクロビオティックのレッスン


いよいよ2月がスタート!

Backe*晶子にとって2月は特別の日☆
(くわしくはメールマガジンで!)
今月も寒さをふっとばし、つっぱしりますよん♪


と、その前に、1月の終わりに開催された素敵な講座の
レポートです。

第1弾は、605*member「Macrobiotics Japan」さんの
初の1day lesson☆


マクロビオティックのレッスン_f0224568_11522234.jpg

今回は「Macrobiotics Japan」さんからのご提案で
ランチの実践やデモストレーション等の「レッスン作業」の
時間はなく、
ランチが並んだ状態のテーブルについていただき、食べながら
「Macrobiotics Japan」さんから、マクロビオティックについての
お話をお聞きする、というものでした。



マクロビオティックのレッスン_f0224568_11525593.jpg

このスタイルは「Backe*分室」ではじめてだったので、私も
ドキドキしていたのですが、とってもいい感じで、
「Macrobiotics Japan」さんからの
「アメリカで学んできたマクロビオティック」についてのお話、「帰国して
からの驚きの体と心の変化」のお話、など、ランチを楽しみながら
リラックスムードの中、レクチャーしていただけました。

私の勝手な想像を覆した(笑)カフェ風ランチプレート!

とってもおいしかったです。


マクロビオティックのレッスン_f0224568_11532017.jpg

ピタサンド、フムス(ひよこ豆のペースト)と
マクロビオティック タラモ、豆腐チーズケーキ



今月は、Ohamaセンセイの個展&605*マルシェも開催!
これからは、いつものスタイルの講座だけでなく
「Backe*分室」を色々な使い方で皆さんに利用していただき
たいな、なんて思いました。


その後、開催されたのは、「Backe*分室」人気講座
【 esuさんの焼き菓子講座 ~どらやき~  】 
その模様はのちほど~♪
by backe-akiko | 2011-02-02 12:04
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